Десет преукусних руских васкршњих посластица
На васкршњој трпези у Русији почасно место заузимају кулич, сирна пасха и фарбана јаја. Погледајте, шта ове године припремају кувари у Москви, пише Russia beyond.
12 сати за прављење кулича
Прес служба
Кулич не би требало да се прави у лошем расположењу или у журби. Према старим рецептима тесту треба времена да „нарасте“ неколико пута. Тако се у ресторану „Магадан“ кулич спрема око 12 сати. Декорише се глазуром, чоколадом и васкршњим медењацима.
Чоколадни куличи
Прес служба
У чувеној посластичарници „Кафе Пушкин“ куличи су „пресвучени“ чоколадом. На вама је само да одабарете који су вам привлачнији, бели и црни.
Снежно бела безе декорација
Прес служба
У кулич из кафеа Buro.Tsum са ваздушастoм безе декорацијом заљубићете се на први поглед. У превојима глазуре у облику траке налазе се јаја од марципана, расуте златне куглице шећера и љубичице. Тесто је на бази традиционалног италијанског колача панетоне са кандираним воћем, сувим грожђем, млечном и чоколадом са карамелом.
Чоколадна јаја у стилу Фабержеа
Прес служба
У „Кафеу Пушкин“ осмишљена је читава колекција чоколадних јаја који својим украсима подсећају на васкршња јаја из радионице чувене јувелирске фирме Карла Фабержеа. Врхунско мајсторство послатичара.
Куличи са златом и малинама
Прес служба
Високи, дебели, са префињеном аромом меда и ваниле прирпемају се у ресторану Sybarite. Украшавају се листићима драгољуба и малинама или златом, употребљавају се позлаћени бадем, велур и листићи злата.
Васкршњи медењаци
Прес служба
Медењаци са медом и ђумбиром у облику васкршњих зечева и јаја, припремљени су за велики празник у кафеу „Жемчуга“.
Сирна пасха
Прес служба
Традиционална сирна пасха има облик зарубљене пирамиде и симобилизује Гроб Господњи. У ресторану ова посластица припрема се са енглеским кремом, кандираним воћем и сувим грожђем, и служи на подлози од пистаћа. На врх слаткиша иде још мало чоколаде, орашастих плодова и кандираног воћа за украс.
Васкршња торта
Прес служба
Свечана васкршња торта необичан избор за православни Васкрс, али елегантан. У „Кофеманији“ торта је украшена птичјим гнездом са јајима.
Кулич са филом од лимуна
Прес служба
У грузинском ресторану „Мзиури“ на Васкрс се припремају куличи од теста са сиром и маком и филују кремом од лимуна. Посебну драж даје им безе декорација.
Куличи са сувим цвећем
Прес служба
У ресторану „Шинок“ припремају се куличи по старинским рецептима са кандираним воћем и сувим грожђем и украшавају глазуром и латицама сувог цвећа. По свој прилици суво цвеће за украшавање кулича и куће користило се будући да на Васкрс још увек није цветало.
Марија Афоњина, Russia beyond
- Извор
- Танјуг
- фото: Ресторан Шинок / Russia beyond/ vostok.rs
- Повезане теме
- Русија
- храна
- занимљивости
Коментара (0) Оставите Ваш коментар Објавите новост
Многобројне обавезе, као што је посао, брига о породици, одржавање пријатељстава већини особа одузимају много времена, па они често требају помоћ. Зато су ту ситнице, као што су геџети...
Црвена армија је више од две године покушавала да потисне непријатеља даље од града. То је постало могуће тек након победе у Курској бици и дефинитивне промене тока рата. ...
Генерални директор компаније Даниил Бренерман рекао је да се сада ради на цивилној сертификацији овог авиона
Електрични алати су неизоставни део сваке мајсторске радионице, пружајући не само ефикасност, већ и олакшавајући многе радне процесе. Са све већим напретком технологије, постали су све софистициранији и прилагођени...
Остале новости из рубрике »