ПРВИ ЗНАЦИ ДА СТЕ ДОБИЛИ ТРОВАЊЕ САЛМОНЕЛОМ,КАКО СПРЕМАТИ ХРАНУ

25.06.2018. год.

Ова бактерија се преноси фекално оралним путем, а људи се заразе углавном преко контаминиране хране или воде.

Постоји око 2200 типова салмонеле које могу бити узрок тровања храном, а поменута бактерија потиче из црева птица и животиња и до људи доспева путем клицоноша, односно заражених људи који рукују храном, затим путем инфицираног меса и млека, путем јаја и живине, али и инсеката и глодара који преносе инфекцију.

- Инкубација траје од 3 до 36 сати, па тако чим нешто унесете у организам можете отприлике да претпоставите где сте заражени. Симптоми салмонелозе су грчеви у стомаку, дијареја (некада и крвава), висока температура, дехидаратација, мучнина и главобоља - објашњава докторка Сандра Милосављевић.

Дакле, о чему треба да поведете рачуна како бисте избегли тровање салмонелом?

Пре свега изутено је важно да добро термички обрадите месо и јаја, посебно када припремате храну за малишане. Препоручује се и избегавање сумњивих места са брзом храном, а акценат се ставља на савет да се деци не дају никакви сладоледи и колачи који садрже жива јаја.

- Сва меса морају бити кувана или печена док не изгубе ружичасту боју у средини. Непастеризовано млеко и млечне производе не треба користити у исхрани, као и свежа жуманца. Свеже поврће и воће треба детаљно опрати. Термички необрађено месо треба чувати одвојено од већ припремљене хране - појаснио је др Ратко Томашевић, гастроентеролог Клиничко-болничког центра Земун за "Блиц Жену".

Такође, увек је важно и да се храна држи у фрижидеру, а никако не смете заборавити ни да пре и после припреме хране добро оперете руке, радне површине и прибор који сте користили.

Знаци и симптоми салмонеле обично трају од четири до седам дана, иако може проћи и неколико месеци да се стање организма врати у потпуну нормалу.

Извор
pink.rs

Коментара (0) Оставите Ваш коментар Објавите новост

ПРЕДХОДНА НОВОСТ

СЛЕДЕЋА НОВОСТ

НОВОСТИ ИЗ РУБРИКЕ

ИСКОРИСТИТЕ СЕМЕНКЕ ЛУБЕНИЦЕ: Направите грицкалицу која чува ваше срце

Лубеница уз воду и шећер садржи витамине А, Б1 и Б2, Ц, калцијум, калијум, магнезијум, фосфор, гвожђе и цинк. Идеалан је чистач организма, а последња истраживања показала су да су...

НЕКИ САВЈЕТИ: КАКО КОРИСТИТИ ЧИА СЕМЕНКЕ

Чиа семенке могу да апсорбирбују готово 12 пута више течности од своје тежине, због чега су одличан састојак за здрави (и фини) пудинг. Стога не чуди да се данас...

МУЗИКА ПОПРАВЉА РАСПОЛОЖЕЊЕ И ЗДРАВЉЕ СРЦА

Музика не активира само слушни апарт, она исто тако покреће много регија у мозгу, укључујући оне за кретање, језик, пажњу, памћење и емоције. - Не постоји стимуланс који симултано утиче...

Пуно соли у храни буквално убија веома ВАЖНУ СТВАР у вашем стомаку

Знали сте да је много соли лоше по здравље, али нисте имали појма шта то ради вашим цревима.

ОВО НИСТЕ ЗНАЛИ: Која храна може изазвати дијареју(ПРОЛИВ)?

Ово ће вас спасити мука!

МОТИВАЦИЈА ЈЕ УВЕК НА ВИСОКОМ НИВОУ: Овај ТРЕНИНГ даје резултате које корисници теретане могу само да сањају!

Истраживања показују да је вежбање у пару много ефикасније и да се лакше постижу жељени резултати. Разлог је у томе што друштво партнера омогућава додатни подстрек, повећава ангажовање на...

Остале новости из рубрике »