Deset običaja u ispijanju votke koji će vam pomoći da bolje razumete Ruse

Sad znate kako da se ponašate kada vas ruski prijatelji pozovu na kratko (ili ne tako kratko) piće.

Rusi danas ne piju alkohol onako kako možete videti u mnogim filmovima. U stvari, sve više ljudi u Rusiji se potpuno odriče žestokih pića. Pa ipak, neki Rusi starog kova u piću još uvek poštuju ove običaje, koji su više nego zanimljivi.

„Kaznena” doza

Vaši ruski prijatelji su vas pozvali na zabavu i počinju da se goste ukusnim jelima i alkoholom. Ako zakasnite, mogli bi da vam serviraju „kaznenu” dozu. Šta je to? „Kazneno” piće uveo je Petar Veliki u pokušaju da svoje podanike nauči da ne kasne. On je svoje potčinjene kada bi zakasnili terao da u grlo saspu litar i po votke u jednom cugu. Ne znamo da li se njegov metod prevaspitavanja pokazao kao uspešan, ali običaj se zadržao. Na sreću, danas je dovoljno da popijete samo jednu čašu.

Bez pauze među turama

Drugi ruski običaj vam nalaže da ne jedete posle prve čaše votke i da ne pravite pauzu između prve i druge čaše pića. Odmor između druge i treće čaše takođe je minimalan. A svaku turu prate brojne zdravice. 

Zakuska slabi dejstvo alkohola

Rusi veruju da hrana (posebno masna jela kao što je salata sa majonezom) slabi dejstvo alkohola. Znači, ako ne želite da se napijete suviše brzo, probajte da jedete više ruske salate i pihtija. Ne zaboravite da ruske pijanke obično traju satima.

Pijte za zdravlje

Čak i ako ne govorite ruski, verovatno ste čuli zdravicu „vaše zdorovьe” („U vaše zdravlje!”) Pitate se kakva je povezanost između zdravlja i alkohola? U vreme Ivana Groznog Rusi su votku koristili za spravljanje lekovitih tinktura. Iako se u međuvremenu odnos pića i zdravlja promenio, dobra zdravica je uvek dobrodošla.

Jedna za put

Kada gost hoće da napusti zabavu, domaćin mu obično ponudi još jedno piće „za put”. Na ruskom se to kaže „za štap” („na posošok”). Nekada je gost ispijao čašu koja je postavljena na dršku štapa, a ako bi se piće prosulo (zbog loše ravnoteže), morao je da ostane na zabavi cele noći kako bi izbegao „loš put”. Ovo je verovatno jedan od prvih alko-testova pre nego što su izmišljeni savremeni aparati.

Ne stavljaj praznu flašu na sto

Čim se votka sipa u čaše, flašu odmah treba skloniti sa stola. Priča se da ovaj običaj potiče iz vremena Napoleonovih ratova. Posle bitke za Pariz 1814. godine ruski kozaci su primetili da se piće u gostionicama naplaćuje po broju praznih flaša koje su ostale na stolu. Verovatno su zbog toga kozaci flaše domišljato  stavljali ispod stola.

Votka za troje

U Rusiji često možete čuti izraz „soobrazitь na troih” (misliti za troje). Ako dvojica prijatelja to kažu, radi se samo o pozivu da zajedno popiju. Izraz verovatno potiče iz vremena Nikite Hruščova i njegove borbe protiv pijanstva. Votka je tada poskupela. Jedna flaša je koštala oko tri rublje i nije se prodavala u čašama. Zato su sovjetski građani počeli da se organizuju u grupe od troje da kupe flašu votke. Prema drugoj verziji, Rusi su samo hteli da piju u dobrom društvu. Kako u šali kažu, votka povezuje ljude.

„Novu stvar treba oprati ”

Kada Rus kupi nova kola ili neku drugu skupu stvar uvek treba da je „opere” („obmыtь pokupku”). Naravno, samo figurativno. To znači da sa prijateljima ili rođacima treba da proslavi kupovinu, inače mu nova stvar neće doneti sreću. Nekada su ljudi verovali da bi, ako nabave nešto skupo, susedi mogli biti ljubomorni, pa su pozivali sveštenika da blagoslovi novu stvar svetom vodicom. To je kasnije preraslo u simbolično „pranje” automobila (ili nečeg drugog), tako što se za novu stvar ispija votka uz prigodne zdravice.

Ne menjaj ruku koja naliva

Onaj ko počne da sipa piće u čaše treba da nastavi to da čini sve dok se flaša ne isprazni. Ako se osoba koja sipa promeni ranije, kažu da će se ljudi previše napiti ili će izbiti tuča. Zapravo, kada se dovoljno popije, može se uvek desiti svašta.

Ma koliko votke kupio, moraćeš po nju da ideš dvaput

Zalihe votke se mogu potrošiti pre nego što se zabava završi. U tom slučaju neko će morati da ode u prodavnicu i da donese još.

Ana Sorokina,
Russia beyond