Hleb od insekata
Finska pekara „Fazer“ lansirala je prvi hleb na svetu sačinjen od insekata koji je ponuđen kupcima u trgovinama. Hleb napravljen od brašna u kojem su mleveni osušeni zrikavci i semenke sadrži više proteina od normalnog pšeničnog hleba.
Svaki hleb sadrži 70 zrikavaca i košta 3.99 evra, što je jedan do dva evra više cene običnog hleba.
„Nudi potrošačima dobar izvor proteina i nudi im jednostavan način da se upoznaju s hranom od insekata“, smatra voditelj inovacija Juhani Sibakov.
Zahtevi za pronalaženje novih izvora hrane i želja da se prema životinjama odnosimo humanije povećali su interes za korišćenje insekata kao izvora belančevina u nekoliko zapadnih zemalja.
U novembru se Finska pridružila zemljama poput Velike Britanije, Holandije, Belgije, Austrije i Danske u izdavanju dozvola za uzgoj insekata i njihovo korišćenje u proizvodnji hrane.
Sibakov je kazao da je „Fazer“ osmislio hleb još prošlog leta. Međutim, morao je da pričeka usvajanje propisa kako bi izašao na tržište.
UN procenjuje da najmanje dve milijarde ljudi u svetu jede insekte. Više od 1.900 vrsta insekata koristi se u ishrani.
- Izvor
- foto: ateriet.com/ vostok.rs
- Povezane teme
- Finska
- hrana
- zanimljivosti
Komentara (0) Ostavite Vaš komentar Objavite novost
Pokušaji uspostavljanja takvih saveza su „štetni i kontraproduktivni“ za regionalnu bezbednost, izjavio je ruski predsednik
SAD i njihovi saveznici pokušavaju da prinude Peking zbog njegovih veza sa Rusijom, izjavio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov
Vladimir Putin je izjavio da saradnja između Pekinga i Moskve ne predstavlja pretnju za druge nacije
SAD i njihovi saveznici pokušavaju da prinude Peking zbog njegovih veza sa Rusijom, izjavio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov
Ostale novosti iz rubrike »
- Prodacu stan kad odem u penziju i preko Solis-a potraziti plac na Fruskoj Gori da napravim sebi nest
- Ako je auto previše star popravke će koštati puno. Bolje ga je prodati i uzeti novi polovni. Loše je
- Gdje idemo sada? Biblija kaže: "U propisano vrijeme [kralj sjevera = Rusija] će se vratiti" (Danij
- Bravo! Vranje je divan grad, Vranje ima dusu... Bravo, Sladjo!
- Pozdrav za umetnicu. Slike su divne i krase moj dom u Beogradu.