BitLab хостинг
Почетна страница > Новости

Десет преукусних руских васкршњих посластица

Десет преукусних руских васкршњих посластица
02.05.2021. год.


На васкршњој трпези у Русији почасно место заузимају кулич, сирна пасха и фарбана јаја. Погледајте, шта ове године припремају кувари у Москви, пише Russia beyond.

12 сати за прављење кулича

Кулич не би требало да се прави у лошем расположењу или у журби. Према старим рецептима тесту треба времена да „нарасте“ неколико пута. Тако се у ресторану „Магадан“ кулич спрема око 12 сати. Декорише се глазуром, чоколадом и васкршњим медењацима.

Чоколадни куличи

У чувеној посластичарници „Кафе Пушкин“ куличи су „пресвучени“ чоколадом. На вама је само да одабарете који су вам привлачнији, бели и црни.

Снежно бела безе декорација

У кулич из кафеа Buro.Tsum са ваздушастoм безе декорацијом заљубићете се на први поглед. У превојима глазуре у облику траке налазе се јаја од марципана, расуте златне куглице шећера и љубичице. Тесто је на бази традиционалног италијанског колача панетоне са кандираним воћем, сувим грожђем, млечном и чоколадом са карамелом.

Чоколадна јаја у стилу Фабержеа

У „Кафеу Пушкин“ осмишљена је читава колекција чоколадних јаја који својим украсима подсећају на васкршња јаја из радионице чувене јувелирске фирме Карла Фабержеа. Врхунско мајсторство послатичара.

Куличи са златом и малинама

Високи, дебели, са префињеном аромом меда и ваниле прирпемају се у ресторану Sybarite. Украшавају се листићима драгољуба и малинама или златом, употребљавају се позлаћени бадем, велур и листићи злата.

Васкршњи медењаци

Медењаци са медом и ђумбиром у облику васкршњих зечева и јаја, припремљени су за велики празник у кафеу „Жемчуга“.

Сирна пасха

Традиционална сирна пасха има облик зарубљене пирамиде и симобилизује Гроб Господњи. У ресторану ова посластица припрема се са енглеским кремом, кандираним воћем и сувим грожђем, и служи на подлози од пистаћа. На врх слаткиша иде још мало чоколаде, орашастих плодова и кандираног воћа за украс.

Васкршња торта

Свечана васкршња торта необичан избор за православни Васкрс, али елегантан. У „Кофеманији“ торта је украшена птичјим гнездом са јајима.

Кулич са филом од лимуна

У грузинском ресторану „Мзиури“ на Васкрс се припремају куличи од теста са сиром и маком и филују кремом од лимуна. Посебну драж даје им безе декорација.

Куличи са сувим цвећем

У ресторану „Шинок“ припремају се куличи по старинским рецептима са кандираним воћем и сувим грожђем и украшавају глазуром и латицама сувог цвећа. По свој прилици суво цвеће за украшавање кулича и куће користило се будући да на Васкрс још увек није цветало.

Марија Афоњина, Russia beyond



  • Извор
  • Танјуг
  • фото: Ресторан Шинок / Russia beyond/ vostok.rs


Коментара (0) Оставите Ваш коментар Објавите новост

НОВОСТИ ИЗ РУБРИКЕ

Никоме није успело да укроти злогласну Дреницу, а то је 1999. године учинила 37. моторизована бригада из Рашке, која је из састава Друге армије претпотчињена Трећој армији, односно Приштинском...


Први руски председник, Борис Јељцин, био је окружен „стотинама“ агената Ције који су му говорили шта да ради током свог мандата на месту председника, каже Руслан Хасбулатов, некадашњи председник...

Амерички државни секретар Ентони Блинкен упутио је честитке поводом Дана Русије.    „У име америчке


Вашингтон се нада да ће наћи пут напред у односима са Русијом, изјавила је портпаролка Беле куће Џен Псаки за „Си-Ен-Ен“.



Остале новости из рубрике »
BTGport.net - у1
Напредна ЕУ, застала Белорусија

СЛИКА СЕДМИЦЕ

WEB SHOP
WebMaster

ДјЕВОЈКА ДАНА