Surutka podiže nivo hormona koji smanjuju apetit

04.12.2015. god.

Budući da je siromašna mastima i kalorijama, a bogata važnim nutrijentima, surutku vrijedi uvrstiti i u kvalitetnu redukcijsku dijetu, ali kao pomoć u održavanju vitke linije.

Prema istraživanjima, proteini surutke povećavaju nivo hormona koji smanjuju apetit i tako ublažuju osjećaj gladi, a ubjedljivo najveći potrošači sirutke, i to one u prahu, su sportisti.

Kao dodatak prehrani, surutka se koristi za povećanje mišićne mase i oporavak tkiva nakon vježbanja. Brojne studije pokazuju da uzimanje surutke u obliku dodatka prehrani u kombinaciji s vježbama snage povećava mišićnu masu. Pritom se kao optimalna doza pokazala ona od 1,2 do 1,5 grama proteina surutke po kilogramu tjelesne mase – kažu nutricionisti. Oni smatraju da su ova saznanja dovela do velike komercijalizacije surutke, pa su razvijena tri osnovna tipa proteina surutke: koncentrat, izolat i hidrolizat.

Koncentrat proteina surutke sadrži male količine masti i laktoze, odnosno mliječnog šećera, a sam sadržaj proteina varira između 30 i 90 posto. Izolat proteina dodatno procesiran u odnosu na koncentrat kako bi se uklonile sve masti i laktoza te uobičajeno sadrži barem 90 posto proteina.

Hidrolizat proteina surutke podvrgnut je djelomičnoj hidrolizi - procesu neophodnom za tjelesnu apsorpciju proteina. Samim tim, hidrolizat ne prolazi potpuni proces probave pa ima i najbrže djelovanje.

Izvor
RTRS

Komentara (0) Ostavite Vaš komentar Objavite novost

PREDHODNA NOVOST

SLEDEĆA NOVOST

NOVOSTI IZ RUBRIKE

Ukrajina u dosluhu sa meksičkim narko-kartelima — Moskva

Kijev, koji se suočava sa nedostatkom novca, pokušava da zaradi pretvarajući zemlju u narko-utočište, saopštila je Spoljnoobaveštajna služba Rusije....

„Mediji kao oružje rata – napad na Kijevsko-pečersku lavru“

Prva žrtva svakog rata je istina...

Pod Zelenskim su američke biolaboratorije u Ukrajini počele da sprovode eksperimente na ljudima – Medvedčuk

Viktor Medvedčuk je naveo da su eksperimenti na ljudima počeli 2019. godine...

Iran: U samoj prirodi SAD je da krše obećanja

Vašington i Teheran su od petka više puta razmenili udare, što preti da sruši krhki privremeni mirovni sporazum....

Velika Britanija ostala bez nuklearnih napadnih podmornica na moru, pišu mediji

Svih pet podmornica klase „Astjut“ van je upotrebe zbog problema sa održavanjem, koje dodatno pogoršava neadekvatna infrastruktura, navodi Defence Journal....