Zaboravljeno srbsko blago

06.12.2011. god.

Simo Vasilić, iz sela Poloja, četiri kilometra udaljenog od Broda, jedini u ovoj opštini, a vjerovatno i u okolini, uzgaja mangulice, srpsku autohtonu rasu svinja, za koju se često kaže da je drugo koljeno divlje svinje.

Ovaj rođeni Polojčanin, trenutno nastanjen u Brodu, priča da ga za polojsko imanje vežu lijepe uspomene iz djetinjstva. Zato, kaže, nikada i nije dozvolio da njegovo rodno imanje zaraste u korov i prepusti se zubu vremena.

- Tu sam rođen, i sasvim slučajno sam, prije nešto više od godinu dana, uz pomoć prijatelja, nabavio mangulice i nisam se pokajao - kaže Simo, te dodaje da u Srbiji smatraju da je ova rasa zaboravljeno srbsko blago.

Svaki njegov dan ispunjen je druženjem s ovim neobičnim životinjama, koje imaju dugačke i kovrdžave čekinje slične ovčjoj vuni.

- Nisam mangolice nabavio kako bi ostvario finansijsku korist, iako danas ljudi shvataju da se radi o rasi s velikim mogućnostima za zaradu. Pored genetskog potencijala, kvalitet mesa ovih svinja je i u tome što one ne jedu koncentrate, koji su prepuni pesticida. Ukoliko bi to jele, mogle bi čak i uginuti - kaže Simo.

U njegovom krdu je dvadesetak svinja koje su veoma pitome, bez neugodnih mirisa kakav imaju bijele svinje.

- U Poloju svinje imaju idealne uslove za opstanak. Žive u prirodi, potpuno slobodne, baš kao i njihovi preci, ali uvijek u blizini mog imanja na kojem su izgrađeni boksovi za njih - ističe Simo.

Priča da se tokom vrelih ljetnih dana mangolice kupaju u obližnjim rupama, nastalim tokom kopanja zemlje kojom su nasipana kućišta zbog poplava u ovom području.

- One slobodno hodaju kud im je volja. Zatvaram ih kad rode usjevi da ne bi pravile štete na obližnjim njivama. Vrlo su inteligentne životinje. Jelovnik im je identičan kao i kod divljih svinja, a veći dio hrane nalaze rijući zemlju i jedući šumske plodove i sve što nađu u prirodi, tako da nije potrebna posebna prihrana - pojašnjava Simo.

Takođe, ističe da su otporne na bolesti od kojih moderne rase vrlo lako obolijevaju, a zbog krzna bez ikakvih problema podnose i najgore vremenske uslove.

- Nastojim ih uzgajati na tradicionalan način, kako se oduvijek radilo, da bi postigao što bolji kvalitet. A da li sam uspio najbolje će pokazati trpeza na kojej će se služiti meso mangulica - šali se Simo.

Izvor
Fokus

Komentara (0) Ostavite Vaš komentar Objavite novost

PREDHODNA NOVOST

SLEDEĆA NOVOST

NOVOSTI IZ RUBRIKE

Rusija proglasila finansijski suverenitet

Zemlja je očuvala svoju ekonomsku nezavisnost uprkos nepovoljnim spoljnim uslovima, izjavio je ministar finansija Anton Siluanov na PMEF-u....

Imovina Banke Rusije ostaće zamrznuta – Juroklir

Odluka je zasnovana na činjenici da tužba Centralne banke Rusije protiv Juroklir banke nije priznata po pravu EU i Juroklir „ne priznaje nadležnost suda“...