Hrana koja hladi

Kad živa u termometru poludi i kad temperatura danima prelazi 30, navike u ishrani moraju da se menjaju. Zaboravite na jela koja se dugo i teško vare i zbog kojih ćete imati utisak da je još toplije. Salame, pržena jela, masni umaci i torte sa kremom treba da sačekaju hladnije dane. Ovo je vreme za laku hranu koja osvežava. Testenina i pirinač su dozvoljeni, ali samo pod uslovom da ih jedete uz lagane umake i maslinovo ulje ili s prilogom od povrća. Riba i belo meso takođe su dozvoljeni, ali ako su kuvani na pari ili bareni. Poželjno je i da se na vašem meniju nađe što više povrća. To je zato što povrće osvežava organizam, podstiče izbacivanje toksina, obezbeđuje potrebnu energiju i reguliše varenje. Ono je rudnik mineralnih soli, vitamina i biljnih vlakana.

Ako ste ljubitelj zelene salate, slobodno se opustite! Ovo povrće čisti creva i nadoknađuje izgubljenu tečnost. Zato leti zelena salata sa kuvanim jajima ili posnim mesom može da bude zamena za glavno jelo. Leto je vreme kada treba jesti i gorke i kisele namirnice koje osvežavaju (radič, cikorija, rukola, grejpfrut i ostalo južno voće, jogurt...). Preporučuju se i ljute papričice, pošto izazivaju širenje krvnih sudova i snižavaju telesnu temperaturu.

Takođe, jogurt je leti obavezan, jer blagotvorno deluje na crevnu floru, podstiče izbacivanje toksina i osvežava.