Crevne infekcije česte u letnjim mesecima

Crevne zarazne bolesti najčešće se javljaju tokom letnjih meseci kada se zbog visokih temperatura namirnice lakše i brže kvare, upozoravaju lekari.

U letnjem periodu da bi se izbegle crevne infekcije treba voditi računa o načinu na koji se čuva hrana, higijenskim navikama ali i priboru kojim se hrana priprema.

"Namirnice koje se lako kvare na vrućini su meso, jaja, mleko, riba kao i ostala morska hrana, ali i voće i povrće", ukazala je epidemiolog Bojana Grgić.

Zbog prevencije namirnice životinjskog porekla treba kuvati na temperaturi većoj od 70 stepeni, a pripremljenu hranu jesti što pre i ne čuvati je duže od četiri sata. Termički obrađenu hranu treba čuvati u frižideru na temperaturi nižoj od 10 stepeni i to u plitkim, pokrivenim posudama, ukoliko treba da se čuva duže od dva sata, dodala je Grgićeva.

Mere prevencije crevnih infekcija su i temeljno podgrevanje hrane kao i zaštita jela od insekata ili glodara.

Crevne zarazne bolesti manifestuju se povišenom telesnom temperaturom, bolovima u stomaku, mučninom, prolivom i povraćanjem, a tegobe traju uglavnom nekoliko dana.

Terapija najčešće podrazumeva mirovanje, nadoknadu tečnosti i primenu nekog probiotskog preparata za normalizaciju poremećene crevne flore kao i laganu dijetu.