Srbska šljivovica uvrštena u listu UNESKO-a

02.12.2022. god.

Tradicionalno srbsko piće - rakija-šljivovica, kao i način pripreme i konzumiranja, uvršteni su na Reprezentativnu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska. Odgovarajuća odluka doneta je na 17. sednici Međuvladinog komiteta Uneska za zaštitu nematerijalnog kulturnog nasleđa, koja se održava u Maroku, saopštilo je u Ministarstvo kulture Srbije.

„Element nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije `Javna praksa i saznanja u vezi sa pripremom i konzumacijom tradicionalnog napitka od šljive – šljivovica` od danas je uvrštena na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska“, saopštila je pres služba Ministarstva.

Kako navode iz Ministarstva, na listi se ne nalazi samo alkoholno piće, već i ceo tradicionalni kompleks koji se vezuje za srpsku šljivovicu.

"Nominacija objedinjuje kulturu gajenja šljive, narodne zanate, običaje, `pečenje` (destilaciju) šljivovice i njeno korišćenje tokom ličnih ili društvenih događaja", napominju u Ministarstvu kulture.

Rakija je tradicionalno balkansko jako alkoholno piće koje se dobija destilacijom fermentisanog voća, čija jačina može da varira od 40 do 60 stepeni i više. U Srbiji, koja je na trećem mestu u svetu po proizvodnji šljive, najzastupljenija je rakija-šljivovica. Kao sirovina za rakiju mogu poslužiti i grožđe, jabuke, breskve, kajsije, dunje, kruške, dud, itd. Srbska rakija pod nazivom „Srbska rakija-šljivovica“ je 2007. godine dobila sertifikat EU, čime je postala prvi zaštićeni proizvod u Srbiji sa geografskim poreklom.

Izvor
Tanjug
/ vostok.rs

Povezane teme
Srbija
UNESKO
alkohol

Komentara (0) Ostavite Vaš komentar Objavite novost

PREDHODNA NOVOST

SLEDEĆA NOVOST

NOVOSTI IZ RUBRIKE

Zašto se najlojalniji sponzor Ukrajine umara od Kijeva

Poljski spor sa Ukrajinom otkriva dublji raskol oblikovan istorijom, zamorom od izbeglica i rastućim nezadovoljstvom javnosti...

Velika Britanija ostala bez nuklearnih napadnih podmornica na moru, pišu mediji

Svih pet podmornica klase „Astjut“ van je upotrebe zbog problema sa održavanjem, koje dodatno pogoršava neadekvatna infrastruktura, navodi Defence Journal....

Planovi NATO-a za Rusiju liče na Hitlerovu „Barbarosu“ — Moskva

Zapad se priprema za rat punog obima do 2030. godine, izjavio je zamenik ministra spoljnih poslova Aleksandar Gruško...

Tramp zapretio Netanjahuu povlačenjem podrške — AXIOS

Američki predsednik je, kako se navodi, pozvao izraelskog premijera da ne pokreće ponovo rat punih razmera sa Iranom....

Tužilac koji je izdao nalog za hapšenje Putina suspendovan zbog optužbi za seksualno uznemiravanje

Biro Skupštine država članica Međunarodnog krivičnog suda (MKS) suspendovao je tužioca Karima Kana, koji je optužen za seksualno uznemiravanje, navodi se u saopštenju za javnost organizacije. Kan je svojevremeno...

EU je možda „zakasnila“ da zaustavi migracionu „invaziju“ — Hegset

Izjava američkog sekretara za rat usledila je u trenutku kada se Brisel priprema da sprovede najambicioznije migracione reforme u poslednjih nekoliko godina....

Ostale novosti iz rubrike »