Voće i povrće u Srbiji bezbedno

08.07.2013. god.

Gotovo svake godine pojavljuju se informacije o većoj koncentraciji pesticida u voću i povrću od dozvoljene. Inspekcija je u prva dva meseca ove godine uradila 40 kontrola i nije naišla na nepravilnosti.

Podaci Svetske zdravtsvene organizacije pokazuju da godišnje sa voćem i povrćem, pojedemo i do tri kilograma otrova. Gotovo svake godine pojave se informacije da su u pojedinim vrstama voća ili povrća koje izvozimo pronađeni ostaci pesticida. Tako je nedavno iz Rusije saopšteno da jabuke iz Srbije nisu zdravstveno bezbedne, a i u slučaju smrti dvojice berača višanja najpre se posumnjalo da su otrovani pesticidima, što je kasnije demantovano.

Podaci instituta Ministarstva poljoprivrede i inspekcijskih službi pokazuju da za bezbednost hrane u Srbiji ne moramo da brinem. Tokom prošle godine imali su 300 kontorla i samo u dva slučaja pronađeni su ostaci pesticida koji su bili iznad dozvoljenih granica. U prva dva meseca ove godine urađeno je 40 kontrola i svi uzroci bili su ispravni.

Profesor Nebojša Momirović, sa Poljoprivrednog fakulteta u Zemunu, kaže da je za apsolutnu zdravstvenu ispravnost voća i povrća koje jedemo potrebna dobra poljoprivredna praksa, kontrola i primena standarda EU za izvoz u evropske zemlje.

“Mogu da kažem da je zdravstvena ispravnost voća i povrća sigurno bolja nego što je to bio slučaj pre desetak godina, zato što su proizvođači u međuvremenu mnogo više edukovani i sada mnogo više vode računa i zato što su stalnoj konkurenciji sa povrćem uvoznog kvaliteta i sa velikim proizvođačima iz Srbije koji su usvojili standarde”, kaže Momirović.

On ističe da proizvođači upotrebljavaju pesticide novijeg datuma i nove generacije koji su manje toksični i efikasniji, kao i da se sve više trude da postignu visoke standarde u zdravstvenoj bezbednosti voća i povrća.

Povodom žalbi proizvođača da uputstva na bočicama nisu dovoljno jasna, kao i slučajeva da ljudi sami prave svoje razmere, Momirović objašnjava da se time pre svega umanjuju ukus i miris voća i povrća.

“To svejedno ne utiče na nivo ostataka pesticida koji bi mogao da dovede do zdravstvenih problema”, kaže Momirović.

On je objasnio i da upotreba preparata za brzo sazrevanje lubenica, dinja, paradajza, čija sezona dolazi utiče na “tržišnost”, odnosno da dužinu čuvanja.

“Prvenstveno kod dinja gde koriste etar, koji je derivat recimo dozvoljen kod sazrevanja višnji u industrijskoj proizvodnji za ubrzavanje sazrevanja i koncentrisane berbe. To smanjuje i kvalitet i ukus, ali u principu je vrlo retko štetno po ljudsko zdravlje”, zaključuje profesor Nebojša Momirović.

Izvor
RTS, BK

Komentara (0) Ostavite Vaš komentar Objavite novost

PREDHODNA NOVOST

SLEDEĆA NOVOST

NOVOSTI IZ RUBRIKE

Planovi NATO-a za Rusiju liče na Hitlerovu „Barbarosu“ — Moskva

Zapad se priprema za rat punog obima do 2030. godine, izjavio je zamenik ministra spoljnih poslova Aleksandar Gruško...

Tramp zapretio Netanjahuu povlačenjem podrške — AXIOS

Američki predsednik je, kako se navodi, pozvao izraelskog premijera da ne pokreće ponovo rat punih razmera sa Iranom....

Tužilac koji je izdao nalog za hapšenje Putina suspendovan zbog optužbi za seksualno uznemiravanje

Biro Skupštine država članica Međunarodnog krivičnog suda (MKS) suspendovao je tužioca Karima Kana, koji je optužen za seksualno uznemiravanje, navodi se u saopštenju za javnost organizacije. Kan je svojevremeno...

EU je možda „zakasnila“ da zaustavi migracionu „invaziju“ — Hegset

Izjava američkog sekretara za rat usledila je u trenutku kada se Brisel priprema da sprovede najambicioznije migracione reforme u poslednjih nekoliko godina....

Zaharova: NATO teži da potčini ceo Balkan i Srbiju otkine od Rusije bez obzira na posledice

Na redovnom brifingu vanredno održanom 4. juna pod krovom Sanktpeterburškog međunarodnog ekonomskog foruma, i koji je u najvećem delu bio posvećen terorističkom zločinu kijevske hunte u Starobeljsku, Marija Zaharova...

Ostale novosti iz rubrike »