Biljke iz južne Azije i Afrike sele se u Sibir

Vrlo je moguće da će botaničke enciklopedije uskoro biti ponovo pisane. Sibirski naučnici prilagođavaju tropsko povrće ruskoj hladnoj klimi. Eksperimentom je već potvrđeno da biljke koje vole toplije uslove mogu da uspevaju u široj oblasti. Takođe je proverena prilagodljivost biljaka nepovoljnim uslovima. A farmaceutska industrija će dobiti nove dragocene lekovite sirovine. Gorka tikva, momordika, afričko povrće kivano – „rogati krastavac“, mahunarka vigna, južnoazijska vosak-dinja (zimska dinja) moći će da se koriste kao nutritivna terapija, kažu odgajivači.

U centralnoj botaničkoj bašti Sibirskog odeljenja RAN-a u Novosibirsku naučnici rade na „preseljenju“ u Rusiju egzotičnih biljaka. Botanika će sada na drugi način govoriti o kraju u kome je moguće gajiti ove useve. Biolozi su proverili adaptacione mogućnosti biljaka i došli do novih saznanja o prihvatljivim uslovima gajenja. Ujedno je reč i o farmaceutskom eksperimentu. Biljke će biti korišćene i u ishrani u proizvodnji lekova i dijetetskih suplemenata.

Četiri useva su posle ispitivanja registrovani i preporučeni za gajenje na teritoriji Rusije, naglašava viši naučni saradnik Centralne botaničke bašte Jurij Fotev. Reč je o gorkoj bundevi – mamordiki, biljki vigna, koja je pasuljev rođak i južnoazijskoj beninkazi, vosak dinji ili zimskoj dinji.

Još jedan egzotični usev će se gajiti u Sibiru – afričko povrće kivano ili „rogati krastavac“. Zgodan je za čuvanje, taj rođak običnog krastavca može da opstane na sobnoj temperaturi do pola godine. Ovo povrće je tokom eksperimenta pokazalo visoke mogućnosti prilagođavanja, smatra Fotev. Tako je otkriveno da su biolozi sklonost kivana toplim krajevima - preuveličavali. Sve nabrojane egzotične biljke mogu da se gaje u staklenicima, a kivano, kako su se naučnici uverili, i na otvorenoj parceli.

Sve četiri kulture dragocene su po svojim lekovitim svojstvima.

Plodovi vigne, na primer, bogati su belančevinama, kao i sve mahunarke.

Reč je o svojevrsnom „biljnom mesu“, dijetetskom proizvodu, objašnjava Jurij Fotev. Čaj od sušenih vlati vigni lekovit je kod dijabetesa, jer održava nivo šećera u krvi, a koristi se i kod bolesti jetre, bubrega i srca

Moglo bi se reći da je eksperiment već „zaživeo“. Farmeri su se uverili da vigna dobro podnosi klimatske prilike u južnom Sibiru. I vikendaši iz Novosibirska su zainteresovani za egzotične kulture.

Kivano je bogat vitaminom S i vitaminima V grupe, kalijumom, gvožćem, bakrom, magnezijumom, kalcijumom i fosforom, reč je o hrani visoke vrednosti.

Iz ugla lečenja hranom najviše obećava momordika, smatraju sibirski naučnici. Ona balansira pritisak i leči hipertenziju.

Uzgajivači danas rade na preseljenju u Sibir i angurije. To je krastavac u obliku lopte, mekši i slađi od običnog, plodovi angurije bogati su visokim sadržajem mineralnih soli. Uzgajaće se za srčane bolesnike i one koji pate od bolesti želuca, obećava Jurij Fotev. Na redu je i „zmijska tikva“, koja se koristi u kineskoj narodnoj medicini za lekove.

Olga Sobolevska,