Srbska šljivovica uvrštena u listu UNESKO-a

02.12.2022. god.

Tradicionalno srbsko piće - rakija-šljivovica, kao i način pripreme i konzumiranja, uvršteni su na Reprezentativnu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska. Odgovarajuća odluka doneta je na 17. sednici Međuvladinog komiteta Uneska za zaštitu nematerijalnog kulturnog nasleđa, koja se održava u Maroku, saopštilo je u Ministarstvo kulture Srbije.

„Element nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije `Javna praksa i saznanja u vezi sa pripremom i konzumacijom tradicionalnog napitka od šljive – šljivovica` od danas je uvrštena na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska“, saopštila je pres služba Ministarstva.

Kako navode iz Ministarstva, na listi se ne nalazi samo alkoholno piće, već i ceo tradicionalni kompleks koji se vezuje za srpsku šljivovicu.

"Nominacija objedinjuje kulturu gajenja šljive, narodne zanate, običaje, `pečenje` (destilaciju) šljivovice i njeno korišćenje tokom ličnih ili društvenih događaja", napominju u Ministarstvu kulture.

Rakija je tradicionalno balkansko jako alkoholno piće koje se dobija destilacijom fermentisanog voća, čija jačina može da varira od 40 do 60 stepeni i više. U Srbiji, koja je na trećem mestu u svetu po proizvodnji šljive, najzastupljenija je rakija-šljivovica. Kao sirovina za rakiju mogu poslužiti i grožđe, jabuke, breskve, kajsije, dunje, kruške, dud, itd. Srbska rakija pod nazivom „Srbska rakija-šljivovica“ je 2007. godine dobila sertifikat EU, čime je postala prvi zaštićeni proizvod u Srbiji sa geografskim poreklom.

Izvor
Tanjug
/ vostok.rs

Povezane teme
Srbija
UNESKO
alkohol

Komentara (0) Ostavite Vaš komentar Objavite novost

PREDHODNA NOVOST

SLEDEĆA NOVOST

NOVOSTI IZ RUBRIKE

Od starog prostora do nove ideje

Rušenje objekta često se doživljava kao završetak jedne priče, ali u okviru gr...

Ko ima pravo na parking ispred zgrade — grad ili građani koji su ga platili?

Da li ste znali da mnogi gradovi danas naplaćuju parking čak i ispred zgrada koje nisu njihove? Stanari koji su platili svoje stanove i parking mjesta, sada se suočavaju sa...

Kako uskladiti moderan izgled i građevinske standarde?

Savremeno građevinarstvo više ne podrazumeva samo čvrstinu konstrukcije i funkcionalnost prostora. Danas se sve češće tra...

Stanovi na Sajmištu: Idealna lokacija za poslovne ljude

Novi Sad, smešten na obali reke Dunav, nudi savršenu ravnotežu između poslovnog uspeha i visokog kvaliteta života. On takođe predstavlja jedno od najvažnijih ekonomskih i kulturnih središta Srbije. U...

Terase koje osvajaju na prvi pogled. Kako da dobijete savršen eksterijer!

Terasa je produžetak vašeg životnog prostora, mesto gde se opuštate, uživate u jutarnjoj kafi ili provodite lepe trenutke s porodicom i prijateljima. Bez obzira na veličinu, terasa može postati...

Kako kupovina stana može biti jednostavnija uz digitalne alate?

Tehnologija je promenila način na koji se kupuju nekretnine. Nekada je proces kupovine stana zahtevao obilazak brojnih lokacija, neizvesne pregovore i dugotrajnu pretragu. Danas, digitalni alati omogućavaju efikasnije istraživanje...

Ostale novosti iz rubrike »