Kobasica od dva kilometra

Na "Kobasicijadi" u Turiji, kod Srbobrana, proteklog vikenda napravljena je kobasica od dva kilometra i onoliko metara koliko godina traje ova čuvena turističko-gurmanska manifestacija. Kobasica od 2.032 metra je za metar duža od lanjske. A ona sa 2.029 metara je pre tri godine ušla u Ginisovu knjigu rekorda, "nadevana" je dva dana u klanici "Promes" u Novom Bečeju, da bi, upakovana u plastičnu foliju, bila doneta na traktoru i predstavljena publici na bini u centru sela.



Manifestaciju je svečano otvorio sekretar Ambasade Češke u Srbiji Pavel Svoboda, koji je od osnivača i predsednika "Kobasicijade" Miroslava Medurića Čike za dinar "otkupio" turijsku bricu (nož), kojom je presekao kobasicu rekorderku. Prema običaju, takođe, kobasica je tačno u podne izneta iz dvorišta Miroslava Medurića, praćena pucnjevima bičeva "pastira" iz Mužlje.

Potpredsednik Udruženja "Kobasicijada" u Turiji Dušan Elesin kaže da je najduža kobasica ove godine napravljena od mesa 23 krmače, koje su zajedno bile teške 5.200 kilograma.

Nakon što je prikazana i verifikovana, kobasica rekorderka je, uz pravu jagmu, prodavana "na metar" po ceni od 400 dinara. Pošto niko u svetu nije nadmašio dužinu turijske "najkobasice", njeno predstavljanje ove godine prošlo je bez prisustva Ginisove komisije.

- Ako neko u svetu obori naš rezultat, mi ćemo ga lako ponovo nadmašiti - rekao je Miroslav Medurić Čika.

Na Kobasicijadi su proglašeni i najbolji privatni i industrijski proizvođači kobasice. U domaćoj radinosti najbolje kobasice napravili su Zoran Drapšin, Miroslav Stankov i Ranislav Stankov iz Turije, a najuspešniji klanični proizvođači su mesara "Kod Sikija" iz Novog Sada, "KUK" iz Temerina i "Meso produkt" iz Rume.

POSETIOCI

Ovogodišnja Kobasicijada, koju je poslužilo lepo vreme, okupila je nekoliko desetina hiljada posetilaca. Gosti manifestacije bili su iz Hrvatske, Slovenije, BiH, Češke, Slovačke, Mađarske i Rusije i svih krajeva Srbije.

Z.Rajić,
Novosti