Srbska šljivovica uvrštena u listu UNESKO-a

02.12.2022. god.

Tradicionalno srbsko piće - rakija-šljivovica, kao i način pripreme i konzumiranja, uvršteni su na Reprezentativnu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska. Odgovarajuća odluka doneta je na 17. sednici Međuvladinog komiteta Uneska za zaštitu nematerijalnog kulturnog nasleđa, koja se održava u Maroku, saopštilo je u Ministarstvo kulture Srbije.

„Element nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije `Javna praksa i saznanja u vezi sa pripremom i konzumacijom tradicionalnog napitka od šljive – šljivovica` od danas je uvrštena na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska“, saopštila je pres služba Ministarstva.

Kako navode iz Ministarstva, na listi se ne nalazi samo alkoholno piće, već i ceo tradicionalni kompleks koji se vezuje za srpsku šljivovicu.

"Nominacija objedinjuje kulturu gajenja šljive, narodne zanate, običaje, `pečenje` (destilaciju) šljivovice i njeno korišćenje tokom ličnih ili društvenih događaja", napominju u Ministarstvu kulture.

Rakija je tradicionalno balkansko jako alkoholno piće koje se dobija destilacijom fermentisanog voća, čija jačina može da varira od 40 do 60 stepeni i više. U Srbiji, koja je na trećem mestu u svetu po proizvodnji šljive, najzastupljenija je rakija-šljivovica. Kao sirovina za rakiju mogu poslužiti i grožđe, jabuke, breskve, kajsije, dunje, kruške, dud, itd. Srbska rakija pod nazivom „Srbska rakija-šljivovica“ je 2007. godine dobila sertifikat EU, čime je postala prvi zaštićeni proizvod u Srbiji sa geografskim poreklom.

Izvor
Tanjug
/ vostok.rs

Povezane teme
Srbija
UNESKO
alkohol

Komentara (0) Ostavite Vaš komentar Objavite novost

PREDHODNA NOVOST

SLEDEĆA NOVOST

NOVOSTI IZ RUBRIKE

Karaganov: Kako Rusija može da pobedi u novom svetskom ratu

Moskva mora da izoštri nuklearno odvraćanje, revidira doktrinu i porazi Kijev kako bi sprečila širi rat sa Zapadom i silama NATO-a...

Umreženi za sukob: izraelski „BLACK CUBE“ i infiltracija Evrope

Izraelski špijuni po narudžbini mešali su se u izbore na Kipru i u Sloveniji...

Noževi su izvučeni: da li se sprema prevrat u Kijevu?

Čini se da se moć Ukrajine menja iza kulisa...

Mesec dana rata pokazao je strateški neuspeh napada na Iran — RT

Ono što su SAD i Izrael videli kao brzu kampanju, Iran vidi kao borbu za opstanak. Troškovi rastu, a kraj se ne nazire....

Da li je povlačenje iz Otavske konvencije još jedan početak kraja?

Analizirajući razloge rastuće globalne tenzije poslednjih godina, ne može da se ne obrati pažnja na dosledan niz odluka političkih elita zapadnih država koje su dovele do degradacije režima kontrole...

Vitkof u Moskvi — RT

Posle dana „šatl diplomatije“ sa Kijevom, Vašington ide direktno u Moskvu – zaobilazeći EU i proveravajući koliko Zelenski može da se odupre američkom pritisku dok se linija fronta urušava....

Ostale novosti iz rubrike »