Njemačka: Potraga za izvorom ešerihije se nastavlja

List navodi da je među 17 lica koji su se razboljeli bila grupa njemačkih radnika poreske službe, kao i turista iz obližnje Danske.

"Sam restoran nije kriv. Međutim, lanac nabavke može nam dati važne informacije o širenju bakterije", kaže Verner Zolbah, mikrobiolog sa Univerziteta medicinskog centra Šlezvig-Holštajn.

Njemačke vlasti još uvijek nisu identifikovale izvor zaraze, od koje je do sada umrlo najmanje 19 ljudi u Evropi, a više od 1700 se razboljelo u 12 zemalja.

Žena koje je bila u grupi poreskih zvaničnika, koja je ručala u restoranu u Lubeku, umrla je nakon što se zarazila ovom bakterijom. Kod mnogih zaraženih razvio se hemolitičko uremijski sindrom /HUS/, koji utiče na rad bubrega.

Grupa radnika njemačkih poreskih službi, koji su čestvovali na skupu sindikata radnika, ručali su u restoranu 13. maja. List piše da su sve osobe koju su se kasnije razboljele ručale u tom restoranu između 12. i 14. maja.

Njemački magazin "Fokus" piše danas da je teorija zvaničnika da je epidemija izbila početkom maja u Hamburgu, jer su se ljudi počeli razboljevati nakon sedam dana, odnosno inkubacije bakterije ešerihije koli.

Vjeruje se da je hrana zaražena zbog loših higijenskih uslova na farmi, tokom transporta ili u prodavnici hrane.

Stručnjaci upozoravaju da treba izbjegavati sirovo povrće u sjevernoj Njemačkoj, dodajući da je u posljednja dva dana registrovano 199 novih sučajeva.

Zdravstvene institucije u Evropi kažu da se širenje ešerihije koli, inače često uzrok trovanja hranom, može suzbiti pranjem povrća i ruku prije jela.

Njemačka je centar epidemije, ali novi slučajevi zabilježeni su i u 10 drugih evropskih zemalja i SAD, vjerovatno nakon što su konzumirali zelenu salatu, paradajz, krastavce i drugo sirovo salatno povrće u Njemačkoj.

Svjetska zdravstvena organizacija saopštila je da je riječ o potpuno novom soju bakterije, koji do sada nije viđen.

Slučajevi zaraze registrovani su i u Austriji, Češkoj, Danskoj, Francuskoj, Holandiji, Norveškoj, Španiji, Švedskoj, Švajcarskoj, Britaniji i SAD.

Bakterija ešerihija koli sama po sebi je bezopasna, ali poseban soj ove bakterije zalijepi se na zidove crijeva odakle ispumpava toksine, uzrokujući nekada krvavu dijareju i prestanak rada bubrega.