Abrau-Dirso će se vratiti tihim vinima

Najveći u Rusiji proizvođač penušavih vina Abrau-Dirso namerava u idućoj godina da počne proizvodnju suhih, takozvanih tihih vina. To je preduzeće proizvodilo takva vina pre revolucije 1917. godine.

Fabrika Abrau-Dirso, osnovana na jugu Rusije prema naredbi imperatora Aleksandra Drugog 1870 godine, danas doživljava procvat. Stari vinogradi su obnovljeni, na novoj teritoriji je zasađena loza, kupljena u Francuskoj i Austriji, za proizvodnju penušavih vina pozvani su francuski stručnjaci. 2011. godine ruska kompanija je kupila francusko odelenje Moet & Chandon za proizvodnju šampanjca pod nazivom Chateau d’Avize, te planira za Novu godinu da proizvede prvu partiju šampanjca koji će se prodavati i u Evropi, i u Rusiji.

Poslednjih godina u Evropi piju manje šampanjca – prema  ocenama stručnjaka, njegova potrošnja se smanjila za 50 do 60 odsto. Verovatno je upravo zbog toga kompanija Moet & Chandon odlučila da se otarasi  jednog od svojih brojnih preduzeća. Pored kupovine vinjskog preduzeća ruski preduzimači su uzeli na arendu 2 hektara vinograda Grand Cru. Tokom narednih 5 godina oni nameravaju da ulože u taj projekat 10 do 12 miliona evra, te se nadaju da će kroz 4 godine prodavati u Rusiji i Evropi milion i po flaša šampanjca, izrađenog u Francuskoj.

Ruski vinari imaju u planu da se vrate proizvodnji takozvanih tihih vina. Kompanija SVL Group,  kojoj pripada 58 odsto deonica Abrau-Dirso, objavila je o kupovini 27 hektara vinograda i vinare, koja se gradi blizu Gelendžika. Prema rečima vlasnika SVL Group  Borisa Titova, ta će pogodba omogućiti kompaniji  da iduće godine uđe u segment proizvođača stonih vina.

Cijena kupovine se ne objavljuje, ali predsednik Saveza  vinogradara i vinara Rusije Leonid Popovič smatra da će ona iznositi 5 do 10 miliona evra.

Koliko mi je poznato, ti su vinogradi formirani pod rukovodstvom italijanskih vinara i uglavnom od italijanskih sadnica evropskih vrsta, koje omogućuju proizvodnju interesantnih vina sa posebnim ukusom. To su mladi vinogradi, nisu stariji od dve godine, te je dobro, što su se našli u rukama čoveka, koji od samog početka zna šta želi da dobije.

Nazivi suhih stonih vina, koja će se proizvoditi u Gelendžiku, poznati su: Abrau Rizling, Abrau Kaberne i Abrau Šardone. Cijena na malo će iznositi oko 500 rubalja (nešto više od 30 dolara) po flaši.