Surutka podiže nivo hormona koji smanjuju apetit

04.12.2015. god.

Budući da je siromašna mastima i kalorijama, a bogata važnim nutrijentima, surutku vrijedi uvrstiti i u kvalitetnu redukcijsku dijetu, ali kao pomoć u održavanju vitke linije.

Prema istraživanjima, proteini surutke povećavaju nivo hormona koji smanjuju apetit i tako ublažuju osjećaj gladi, a ubjedljivo najveći potrošači sirutke, i to one u prahu, su sportisti.

Kao dodatak prehrani, surutka se koristi za povećanje mišićne mase i oporavak tkiva nakon vježbanja. Brojne studije pokazuju da uzimanje surutke u obliku dodatka prehrani u kombinaciji s vježbama snage povećava mišićnu masu. Pritom se kao optimalna doza pokazala ona od 1,2 do 1,5 grama proteina surutke po kilogramu tjelesne mase – kažu nutricionisti. Oni smatraju da su ova saznanja dovela do velike komercijalizacije surutke, pa su razvijena tri osnovna tipa proteina surutke: koncentrat, izolat i hidrolizat.

Koncentrat proteina surutke sadrži male količine masti i laktoze, odnosno mliječnog šećera, a sam sadržaj proteina varira između 30 i 90 posto. Izolat proteina dodatno procesiran u odnosu na koncentrat kako bi se uklonile sve masti i laktoza te uobičajeno sadrži barem 90 posto proteina.

Hidrolizat proteina surutke podvrgnut je djelomičnoj hidrolizi - procesu neophodnom za tjelesnu apsorpciju proteina. Samim tim, hidrolizat ne prolazi potpuni proces probave pa ima i najbrže djelovanje.

Izvor
RTRS

Komentara (0) Ostavite Vaš komentar Objavite novost

PREDHODNA NOVOST

SLEDEĆA NOVOST

NOVOSTI IZ RUBRIKE

Američki vojni analitičar: Ljudi u Buči su poginuli od ruku ukrajinske vojske!

On je napomenuo da Rusija, koja je kontrolisala Buču nekoliko nedelja, ima dobre odnose sa lokalnim stanovništvom...

Pokušaj atentata na pomoćnika predsednika Ukrajine, vozač teško ranjen

U blizini Kijeva, nepoznata lica otvorila su vatru na automobil prvog pomoćnika predsednika Ukrajine Sergeja Šefira, a vozač je ranjen, saopštilo je Ministarstvo unutrašnjih poslova Ukrajine. ...

Poginuo sa skele Dejan Čarkić iz Mačvanskog Prnjavora, pekar koji je komšiluku za Božić mesio besplatno česnice

Dejan Čarkić koga su zvali i Cocin , kako kaže ovo staro slovensko ime sa značenjem raditi , a tumači se i kao dragocen i jed.instven, mio i Božji...

HUMANOST NA DELU

Da život može da bude zaista težak najbolje zna porodica Nikolić iz Mečkovca. Mira, majka troje dece i njen suprug su bez posla i suočavaju se sa teškom materijalnom...

Preminula Neda Arnerić

Poznata glumica Neda Arnerić preminula je u 67. godini života, preneli su mediji. Prema prvim informacijama, glumica je pronađena u svom stanu na Vračaru. ...