Rusija se zalaže za uvođenje moratorijuma na ribolov na jesetre

Jesetra, jedna od najstarijih vrsta riba, žive u Kaspijskom, Crnom i Azovskom moru. Upravo antropogeni uticaj je katastrofalno uticao na smanjenje populacije ove vredne ribe. Rusija je već 2002. godine uvodila moratorijum na ribolov na jesetre. Međutim, ova zabrana nije zaustavila lovokradice, kaže Aleksandar Saveljjev – rukovodilac Centra za društvene veze Federalne agencije za ribolov.

"Populacija jesetri je vrlo ugrožena usled antropogenog uticaja na nju i nemilosrdnog ilegalnog ribolova. Oduvek je 96 procenata jesetri bilo koncentrisano u ovom regionu. Ilustracije radi mogu reći da vrlo teško lovimo ženke za naučne aktivnosti vezane za obnavljanje vrste. To znači da se populacija nalazi u katastrofalnom stanju."

Od pet zemalja koje imaju izlaz na Kaspijsko more ovu rusku inicijativu zasad nije podržao samo Turkmenistan. Ipak, vrlo je verovatno da će uskoro i on podržati inicijativu Rosribolovstva, kaže doktor geografskih nauka, bivši rukovodilac Goskomribolovstva Aleksandar Rodin.

"Treba da se dogovori svih pet zemalja – Rusija, Iran i naši susedi – Azerbejdžan, Kazahstan i Turkmenistan. Ako je već reč o moratorijumu, on treba da bude potpun i svestran. I stroge mere u borbi protiv lovokradica, možda čak i zajedničke. Turkmenistan je zauzeo poziciju iščekivanja. Ipak, smatram da će razmisliti i pristati."

Rusija svake godine proizvodi oko devet tona divljeg kavijara. To je kavijar koji vade naučnici i nije dobar za proizvodnju riblje mlađi, ali je sasvim dobar za ishranu. Međutim, po rečima Aleksandra Saveljjeva, na tržištu se pojavljuje sve više veštačkog kavijara.

"Na tržištu se danas uglavnom prodaje kavijar veštačkog porekla. To je ono što preduzimači gaje u uslovima akvakulture. Takvih gazdinstava ima već prilično mnogo i u Rusiji, i u inostranstvu, gde se, uzgred budi rečeno, primenjuje naša tehnologija za proizvodnju jesetre i za proizvodnju crnog kavijara od 90-ih godina. Danas se on uspešno proizvodi u Evropi – na jugu Francuske, u Nemačkoj i u Danskoj. Kao i u Izraelu, i Severnoj Americi, i u Latinskoj Americi i u Kini. Odnosno, to je efikasna priča koja daje dobre rezultate i prihode. Veštački gajen kavijar, ukoliko se pravilno proizvodi, ni po čemu se ne razlikuje od prirodnog. U svakom slučaju, ljudi koji nisu tako dobri poznavaoci i gurmani, neće ga razlikovati."

Po rečima rukovodioca Rosribolovstva Andreja Krajnjeg, država planira da 2013. godine za ribnjake na jugu izdvoji 250 miliona rubalja. To su sredstva ušteđena od iznajmljivanja 11 državnih ribnjaka privatnim kompanijama. Novac će biti usmeren na podršku populacije jesetri.