Pivljani se vraćaju tradiciji

Uprkos veoma lošim vremenskim prilikama turistička manifestacija "Dani pastrmke" održana je juče u Plužinama. U tamošnjem restoranu "Sočica" organizovana je prezentacija jela od pastrmke, što je i glavni dio te, inače, trodnevne manifestacije, koju je posjetilo na desetine gostiju kako iz Plužina, tako i iz Nikšića, Podgorice i Žabljaka.
Cilj cjelokupnog projekta, čiju je realizaciju prošle godine počela NVO Centar za razvoj Pive "Plava plitka", je vraćanje tradiciji žitelja tog kraja, te valorizacija prirodnih ljepota i znamenitosti Pive. Komisija koju su činili Žarko Doderović šef kuhinje restorana "Sočica" i pjesnik Dušan Govedarica, ocjenjivali su kvalitet i najbolje garnirane porcije sa pastrmkom. Prva nagrada za kvalitet pripala je Ljiljani Blagojević, druga Senki Glomazić a treća Stani Blagojević. Nagrada za najbolje aranžiranu porciju pastrmke pripala je ekipi pomenutog restorana koji je i bio domaćin manifestacije.
Sonja Nikčević, direktor sektora ugostiteljstva kompanije "Plus komerc", koja gazduje restoranom "Sočica", kazala je da su u održavanju manifestacije "Dani pastrmke" prepoznali nešto što treba u Plužinama da se očuva. Razvoj tog kraja, istakla je ona, inače je baziran na turizmu i ugostiteljstvu čemu teži i kompanija koju predstavlja. Ona je kazala da su spoznori, između ostalih, bili kompanije "Neksan" i "Knjaz Miloš", kao i ribnjak "Sredanović".
Ideja za manifestaciju, pojasnili su iz NVO "Plava plitka", nastala je na čvrstom kursu tradicije od pradavnih vremena kada su prvi stanovnici naselili Pivska sela Sinjac, Rudnice, i druga mjesta uz rijeke Pivu, Komarnicu, Vrbnicu i Bukovicu. Tadašnji običaj Pivljana bio je okupljanje uz rijeke polovinom avgusta, gdje su nakon napornih ljetnjih radova lovili ribu i pripremali je na obali rijeka.
- Nažalost, to je jedan od lijepih običaja koji je ugašen sredinom sedamdesetih godina prošlog vijeka, dok se na drugoj strani i u mnogo manjim sredinama održavaju tradicionalne fešte. Manifestacija treba da pokrene lokalno stanovništvo da se vrati pravim vrijednostima – rekao je direktor manifestacije Slađan Blagojević.
U okviru manifestacije predstavljena je izložba fotografija starih Plužina koje je odabrao Dragan Tufegdžić, dok je Piva džez bend imao prve dvije večeri koncerte u restoranu "Sočica". "Dani pastrmke", u čijoj organizaciji su učestvovali i Nacionalna turistička organizacija Crne Gore i Ministarstvo turizma, završiće se danas, kada je planirano, ako vremenske prilike dozvole, krstarenje Pivskim jezerom, rafting na rijeci Tari i upoznavanje gostiju sa prirodnim ljepotama Pive.