Vaskršnji rekordi

Neobičnim rekordima obeležiće ruski građani Vaskrs. Ledeno jaje od dva metra i peščani kolač velik sedam metara biće postavljeni u centru Moskve, a stanovnici Rostovske oblasti će probati gigantsku vaskršnju poslasticu od mekog sira težine pola tone.

Kako što se zna, Hristos je pomoću pet hlebova nahranio pet hiljada ljudi. Na jugu Rusije, u Rostovskoj oblasti, planiraju da podsete na taj događaj. Istina, postoji razlika. Hraniće ljude ne hlebom, već poslasticom od sira. Kulinari je s pravom nazivaju car-pashom, kako se zove ovo obredno jelo, zato što će biti teška 500 kilograma. Na pripremanju kulinarskog giganta 24 sata radile su tri smene poslastičara po sedam ljudi. Oni su ručno punili sirom sa suvim grožđem, orasima i cimetom poseban pleh – jer u obimu vaskršnja poslastica ima više od 4 metra. Do 24 aprila pasha će se čuvati u frižideru, a na praznik će je na specijalno konstruisanom poslužavniku, uz korišćenje specijalne tehnike, prebaciti na mesto vaskršnjih svečanosti. Pošto je osveti arhiepiskop Rostovski i Novočerkaski Pantelejmon, car-pasha će biti podeljena na 5000 komada – upravo toliko se očekuje gostiju, govori predstavnik organizacionog komiteta praznika vaskrsnuće Hristovo Natalija Šmailova.

Kada bi se ovakva paša podelila na komadiće, i kada bi se svaki komad pakovao 20 sekundi, trebalo bi 27 sati neprekidnog rada. Zato će se procedurom rezanja baviti 7 kelnera. Pripremljeni su specijalni noževi koji će omogućiti da se opertivnije podeli pasha na slojeve, zatim da se seče na kompaktne porcije.

Organizatori akcije računaju da će njihovo kulinarsko remek-delo dospeti u Ginisovu knjigu Rusije i već su dali prijavu. Na rekord pretenduju u moskovljani: oni vredno rade na izradi dvometarskog ledenog jaja. Ono neće moći da se proba, zato će lepota i neobičnost, nesumnjivo, obradovati svakoga ko 24. aprila dođe u Galeriju ruske ledene skulpture. Gigant težak dve tone napravljen je u obliku čuvenih u čitavom svetu jaja Faberžea. Pošto mu stave klasičnu kapu majstora sa natpisom Hristos Voskrese, visina skulputre će izneti dva i po metra, objašnjava pi-ar direktor Galerije Jekaterina Ščenikova.

Jedinstveno je ono i zato što smo ove godine napravili jaje takvih razmera da u njega može da uđe odrastao čovek. I deca, i odrasli to mogu da učine. To je, znate, kako jaje Faberžea sa iznenađenjem. Jer svaki čovek je iznenađenje. Urađen je kolosalni posao – dodaje Jekaterina – zato što je led koji koristimo neobičan. Pravimo ga u svojoj fabrici. Ako led koji se uzima sa reka ima pukotine, mehure, grančice, kod nas je on vrlo čist. Vozili smo vodu specijalno sa izvora, filtrirali je i tek onda pravili kristalno čist led.

Prolećna toplota ne preti ledenom čudu: u galeriji se stalno održava temperatura ispod nule. A da se posetioci ne srmznu, saradnici muzeja će im davati čizme od valjane vune.

Još jedna neobična manifestacija će biti održana na vaskrs u centru ruske prestonice. Pored Hrama Hrista Spasa, glavne moskovske saborne crkve, skulptori će napraviti peščani kolač, koji će biti deo ogromne kompozicije dužine preko 50 metara i sedam metara visine. Svi ovi neobični rekordi, jednoglasno smatraju autori, podvlače značaj jednog od glavnih hrišćanskih praznika – Vaskrsa.