Medalje mladih hotelijera

Studenti Visoke hotelijerske vratili su se sa evropskog takmičenja sa tri medalje - dve bronzane u kategoriji recepcije hotela i kuvarstva i jedne srebrne medalje za servis kafe.

Na nedavno održanom međunarodnom takmičenju Asocijacije Evropskih hotelijerskih i turističkih škola u Hagu, studenti Visoke hotelijerske škole osvojili su tri medalje. Dve bronzane pripale su studentima koji su se takmičili u kategoriji recepcije hotela i kuvarstva, a srebrna medalja osvojena je za servis kafe.

"Izvanredna prilika za nas da se susretnemo sa kolegama iz inostranstva koji su moram da priznam imali mnogo bolje uslove i mnogo bolju pripremu za ovo takmičenje nego mi", rekla je Jovana Ilić, koja je osvojila bronzanu medalju u kategoriji recepcija

"Međutim, činjenica je da smo doneli tri medalje sa šest učesnika, mislim da dovoljno govori o tome koliko je nivo engleskog jezika dobar i koliko smo pokazali neko profesionalno držanje i ponašanje", objašnjava Jovana Ilić.

Dušan Todić, koji je osvojio bronzanu medalju u kategoriji kuvarstvo, rekao je da su sudije ocenjivale, ali ono što je, kako kaže, suština takmičenja jeste timski rad, kreativnost, neke inovacije, pravilno korišćenje namirnica.

"Ja mislim da se naš jelovnik baš bio izdvojio od drugih bio je stvarno inovativan, bio je stvarno kreativan", rekao je Dušan Todić.

U poslednje četiri godine, studenti ove škole su na međunarodnim takmičenjima osvojili 11 medalja. Najuspešniji su bili kuvari.

"Najviše zahvaljujući praksi i vežbi. Mi imamo kabinetsku nastavu dva puta nedeljno, pa je tu prisutna i tromesečna praksa. Visoka hotelijerska je jedina koja proizvodi ovakav profil, sa ovolikim vežbama", rekao je Duško Štulić, nastavnik veština kulinarstva.

Internacionalnu karijeru ostvarili su i studneti Visoke hotelijerske škole koji nisu osvajali medalje, jer je diploma koja se stiče po završetku trogodišnjih studija priznata svuda u svetu.

Karijera im je zagarantovana i u Srbiji, a to dokazuje podatak da kuvara, na primer, nema na birou rada.