Čudesni lek!

11.07.2012. god.

Stanovnici Sredozemlja znali su još pre 2.000 godina da je cvekla lek! U staroj Grčkoj je bila dugačka, oblika današnje šargarepe, bele ili crvene boje i vrlo slatka. Oni su je jeli sirovu. Ova koju danas koristimo ima oko tri odsto šećera, a njena energetska vrednost iznosi 44 kalorije u 100 grama. To povrće jedinstveno je jer jača jetru, zglobove i imunitet. Ubrzava metabolizam, poboljšava krvnu sliku, kvalitet kože, kose i noktiju. Odlična je za smanjenje telesne težine, protiv zatvora i karcinoma...

U cvekli je pravo bogatstvo minerala, ugljenih hidrata, masti i belančevina, kao i vitamina B12 i kobalta. U Srbiji smo naučili da je jedemo samo zimi, i to skuvanu i zakiseljenu u salati, a ne znamo da je prava blagodet piti sok od sveže cvekle svakoga dana u godini!

Njen pigment suzbija bakterije i viruse. Za jačanje i čišćenje krvi najefikasnija je čorba od mladih listova cvekle, dok je salata od ovog povrća fantastična za jačanje jetre i želuca, jer se u njemu nalazi proteinska komponenta betain. On takođe podstiče razgradnju masnih naslaga u telu i utiče na pokretljivost creva. Sok od sveže cvekle možda nije ukusan kao sok drugog voća i povrća, ali je vrlo delotvoran.

Osim toga što okrepljuje i jača čitav organizam, deluje i na metabolizam, a što je najvažnije od svega, pomaže u lečenju tumora, raka i leukemije. Iako nije preterano bogata gvožđem, cvekla se često preporučuje anemičnim osobama jer štiti crvena krvna zrnca i povećava elastičnost krvnih sudova, pa je idealna za regulisanje krvnog pritiska i smanjenje holesterola. U slučaju da imate problema sa kamenom u bubregu ili patite od osteoporoze, nemojte da preterujete sa unosom.

Kako se pravi sok od cvekle?

Oljuštite plodove, sitno ih iseckajte ili izrendajte, potom prelijte medom i sokom od limuna. Potrebno je da odstoji nekoliko sati, onda procedite sok. Od jednog kilograma ovog povrća dobija se nešto više od pola litra soka. Ili oprane i sveže plodove ubacite u sokovnik. Nemojte da dodajete šećer, a možete da napravite miks od cvekle, šargarepe i jabuke. Uživajte!

Izvor
Kurir

Komentara (0) Ostavite Vaš komentar Objavite novost

PREDHODNA NOVOST

SLEDEĆA NOVOST

NOVOSTI IZ RUBRIKE

Rusija proglasila finansijski suverenitet

Zemlja je očuvala svoju ekonomsku nezavisnost uprkos nepovoljnim spoljnim uslovima, izjavio je ministar finansija Anton Siluanov na PMEF-u....

Imovina Banke Rusije ostaće zamrznuta – Juroklir

Odluka je zasnovana na činjenici da tužba Centralne banke Rusije protiv Juroklir banke nije priznata po pravu EU i Juroklir „ne priznaje nadležnost suda“...