Car Aleksandar Treći – apetit cara mirotvorca

19. maja 1883. godine u Granovitoj palati u čast krunisanja ruskog cara Aleksandra Trećeg održan je paradni ručak. Bilo je pozvano visoko sveštenstvo i više plemstvo, kao i predstavnici stranih monarhija. Ukupno je bilo 275 zvanica. Sto je bio serviran neverovatno raskošno i bogato. Za ručkom dvorski gudački orkestar ivzodio je deset muzičkih komada. Kao prvo jelo služio se boršč i jagnjeća čorba. Zatim je gostima servirana teletina i dugonosu kečigu na pari, proslavljeni ukras ruskog stola. Na jelovniku su bile i pihtije, a kao glavno jelo piletina i divljač, takođe je serviran asparagus. Kao desert iznet je sladoled i čuvena gurjevska kaša, koju je veoma voleo Aleksandar Treći.

U mladim danima veliki knez Aleksandar voleo je dobro da pojede. Ali gruman nije bio i gastronomske delikatese nije cenio. Za svoj visok, moglo bi se reći gigantski rast, car je jeo pre malo, nikada nije jelu pridavao poseban značaj.

Aleksandar Treći voleo je veoma jednostavnu hranu. Ruskim jelima uvek je davao prednost u odnosu na strana. I kada mu je dosađivala njegova trpeza, car je, već bolestan, u poslednjih pola godine života, ponekada tražio da mu kao posalsticu donesu običan vojnički ili lovački ručak iz okolnih kasarni ili lovačke komande.

Vlada mišljenje da je Aleksandar Treći bio sklon piću i da je bio mal te ne ljuta pijanica. Mada kolaju glasine da je u odstustvu carice Aleksandar vadio iz svoje čizme sakrivenu pljosku i da ju je ispijao zajedno sa ađutantom. Između ostalog, za to nema nikakvih dokaza, naprotiv, oni koji su poznavali cara tvrde da je bio ravnodušan prema alkoholu i da nikada nije bio pijan. Jedan od carskih lekara sećao se da čak za jelom Aleksandar Treći skoro da i nije pio tradicionalnu čašicu votke, a ako je pio, to nikada nije bilo više od jedne male čašice.

Na jednom od ručkova az vreme dolaska crnogorskog kneza Nikole u Rusiju desila se skoro skandalozna epizoda. Za vreme ručka Aleksandar Treći podigao je zdravicu „za jedinog mog prijatelja kneza Crnogorskog“. Evropske krunisane ličnosti primile su takvu izjavu sa nekom nedoumicom, pošto je ispalo da od svih stranih carskih persona on najveće poštovanje odaje crnogorskom knezu.