Sam odredi cenu

14.01.2011. god.

Vlasnik jednog kafića u Pragu došao je na nekonvencionalnu, ali veoma uspešnu ideju kako da napuni svoj lokal - da pusti goste da sami određuju cene pića i jela.

"Nisam imao mušterije, niti sam mogao da privučem nove, pa sam morao nešto da smislim. Sada je svakog dana puno", kaže 42-godišnji Ondrej Lebovski, vlasnik kafića "Big Lebovski" u prestonici Češke. Gosti ovog lokala sami određuju cenu pića, hrane, pa čak i suvenira, postera, knjiga, igračaka i kutija šaha koji se tu prodaju.

Lebovski, koji je svoj kafić nazvao po kultnom filmu braće Koen, primenjuje svoj novi "cenovnik" od avgusta. Od tada više nema problema sa mušterijama niti razmišlja o zatvaranju lokala.

"Gosti se trude da budu korektni, neki daju više, neki manje", objašnjava Lebovski, koji u svom kafiću nudi i koktel "Beli Rus", omiljeno piće junaka filma Big Lebovski koga igra Džef Bridžis.

Za ovo piće koje se pravi sa votkom, likerom od kafe i mlekom gosti ostavljaju u proseku 40 kruna (oko 1,5 evra).

Izvor
vesti-online

Povezane teme

Komentara (0) Ostavite Vaš komentar Objavite novost

PREDHODNA NOVOST

SLEDEĆA NOVOST

NOVOSTI IZ RUBRIKE

Smjena na vrhu: Glovo gasi svjetla u BiH, a domaća Ordera pali motore

Globalni gigant Glovo napušta BiH, a domaća aplikacija Ordera preuzima tržište dostave hrane. Restorani i kupci masovno prelaze na pouzdano domaće rješenje — koje svoju mrežu već širi i...