Желиш да боље изгледаш? Једи мање!

Немачки фотограф Петер Менцел је пропутовао 15 земаља света и свуда снимао исти сиже: просечну породицу и храну купљену за недељу дана.Фотографије не траже посебан коментар, осим једног: колико људи троше на храну.

Своју фоторепортажу Менцел је објавио у књизи „Гладна планета“. На рејтингу води Немачка: просечна породица недељно потроши више од 500 долара. Једе не само месо и поврће, не пије само сокове већ и пиво. Нешто мање једу Белгијанци. Они воле пекарске производе, јаја, млеко, пице и суво вино. Французи су такође гурмани. Храна их недељно кошта 419 долара, али на столу нема таквог изобиља као код представника неких других народа. Исто се односи на Италију, Турску, Пољску. Иако, треба рећи, да је храна Европљана здравија од хране Американаца, код којих је на првом месту брза храна, чипс. На жалост у фотосесији Менцла нема Русије, и не можемо знати шта једе просечна руска породица. „Глас Русије“ је одлучио да пита о томе руководиоца пољопривредног пројекта фонда HI Capital Антона Љубича.

- Исхрана у Русији веома зависи од региона и социјалне групе којој припада дата породица. Ако говоримо о просечној руској породици, за последњих 12 година исхрана је веома измењена. Видимо пораст употребе месних и млечних производа. Раније је тога било мање. То је повезано с растом прихода становништва. И даље се једе много хлеба, макарона, кромпира. Такође је два пута за 10 година увећана количина воћа.

Антон Љубић сматра да се гастрономски укуси Руса мало разликују од, на пример, пољских, а то је воће, поврће и млечни производи. Ако пажљиво погледамо фотографије Менцла, Пољаци се брину и за своје псе и мачке. Експерт наглашава: у великим градовима као Москва, Санкт-Петербург и Јекатеринбург храна је разноврснија, и једе се не само код куће, већ и у ресторанима, што сведочи о добрим примањима.

На фотосесији Петера Менцла фигуришу не само САД и европске земље, већ и државе трећег света. Тако сазнајемо да се породица Чада од 6 људи прехрани за мање од једног долара недељно. На фотографији су три вреће зрна. Зато су становници Чада витки. Исто се може рећи о 9-чланој породици из Еквадора: недељно се потроши не више од 30 долара. Једу углавном воће и поврће. Одлично се осећају и у краљевини Бутан где се породица прехрани за пет долара недељно. Шта више, Еквадорци и Малајци имају најшири осмех, иако седе на земљаном поду. Можда им прија пажња фотографа, а можда срећа није у новцу и храни. Лепо је рекла чувена балерина Маја Плисецкаја: „Желиш да боље изгледаш? Једи мање“.