Храна која хлади

Кад жива у термометру полуди и кад температура данима прелази 30, навике у исхрани морају да се мењају. Заборавите на јела која се дуго и тешко варе и због којих ћете имати утисак да је још топлије. Саламе, пржена јела, масни умаци и торте са кремом треба да сачекају хладније дане. Ово је време за лаку храну која освежава. Тестенина и пиринач су дозвољени, али само под условом да их једете уз лагане умаке и маслиново уље или с прилогом од поврћа. Риба и бело месо такође су дозвољени, али ако су кувани на пари или барени. Пожељно је и да се на вашем менију нађе што више поврћа. То је зато што поврће освежава организам, подстиче избацивање токсина, обезбеђује потребну енергију и регулише варење. Оно је рудник минералних соли, витамина и биљних влакана.

Ако сте љубитељ зелене салате, слободно се опустите! Ово поврће чисти црева и надокнађује изгубљену течност. Зато лети зелена салата са куваним јајима или посним месом може да буде замена за главно јело. Лето је време када треба јести и горке и киселе намирнице које освежавају (радич, цикорија, рукола, грејпфрут и остало јужно воће, јогурт...). Препоручују се и љуте папричице, пошто изазивају ширење крвних судова и снижавају телесну температуру.

Такође, јогурт је лети обавезан, јер благотворно делује на цревну флору, подстиче избацивање токсина и освежава.