Дезерт без гриже савјести

Чини се да чоколада за десерт ипак није тако лош избор како се то чини на први поглед. Наиме, према новом истраживању храна која је богата какаоом може помоћи при смањењу крвног притиска.

Храна која је богата полифенолима, а ту се мисли на воће и поврће, већ се неко вријеме препоручује људима обољелим од високог притиска. Оно што се не налази у препорукама, а свакако би требало узети у обзир јесу полифеноли које налазимо у чају и производима који садрже какао.
У новој студији научници су код особа које конзумирају производе које садрже какао утврдили смањење, како систоличког тако и дијастоличког притиска.
Додатно, научници су другој групи испитаника умјесто какаоа дали чај али није утврђена веза између конзумације чаја и нижег крвног притиска. Могуће је да је до таквих резултата дошло јер какао садржи више једних врста полифенола, тзв. процијанида за које се вјерује да су ефикаснији у снижавању крвног притиска.
Аутори студије наглашавају да ови резултати не значе да треба повећати унос производа који садрже какао, већ да десерте богате калоријама једноставно треба замијенити тамном чоколадом.