Абрау-Дирсо ће се вратити тихим винима

Највећи у Русији произвођач пенушавих вина Абрау-Дирсо намерава у идућој година да почне производњу сухих, такозваних тихих вина. То је предузеће производило таква вина пре револуције 1917. године.

Фабрика Абрау-Дирсо, основана на југу Русије према наредби императора Александра Другог 1870 године, данас доживљава процват. Стари виногради су обновљени, на новој територији је засађена лоза, купљена у Француској и Аустрији, за производњу пенушавих вина позвани су француски стручњаци. 2011. године руска компанија је купила француско оделење Moet & Chandon за производњу шампањца под називом Chateau d’Avize, те планира за Нову годину да произведе прву партију шампањца који ће се продавати и у Европи, и у Русији.

Последњих година у Европи пију мање шампањца – према  оценама стручњака, његова потрошња се смањила за 50 до 60 одсто. Вероватно је управо због тога компанија Moet & Chandon одлучила да се отараси  једног од својих бројних предузећа. Поред куповине вињског предузећа руски предузимачи су узели на аренду 2 хектара винограда Grand Cru. Током наредних 5 година они намеравају да уложе у тај пројекат 10 до 12 милиона евра, те се надају да ће кроз 4 године продавати у Русији и Европи милион и по флаша шампањца, израђеног у Француској.

Руски винари имају у плану да се врате производњи такозваних тихих вина. Компанија SVL Group,  којој припада 58 одсто деоница Абрау-Дирсо, објавила је о куповини 27 хектара винограда и винаре, која се гради близу Геленџика. Према речима власника SVL Group  Бориса Титова, та ће погодба омогућити компанији  да идуће године уђе у сегмент произвођача стоних вина.

Цена куповине се не објављује, али председник Савеза  виноградара и винара Русије Леонид Попович сматра да ће она износити 5 до 10 милиона евра.

Колико ми је познато, ти су виногради формирани под руководством италијанских винара и углавном од италијанских садница европских врста, које омогућују производњу интересантних вина са посебним укусом. То су млади виногради, нису старији од две године, те је добро, што су се нашли у рукама човека, који од самог почетка зна шта жели да добије.

Називи сухих стоних вина, која ће се производити у Геленџику, познати су: Абрау Ризлинг, Абрау Каберне и Абрау Шардоне. Цена на мало ће износити око 500 рубаља (нешто више од 30 долара) по флаши.