Жега спржила и зимницу

Нови Сад – Незапамћена жега која хара Србијом више од две седмице, у великој мери се одразила на кућне буџете Новосађана. Не само кроз рачуне за струју, због коришћења клима уређаја, већ много више кроз свакодневно снабдевање намирницама на пијацама.Док здравствени радници апелују да се и здрави и болесни током великих врућина хране највише воћем и поврћем, ове намирнице, како лето одмиче, уместо да постепено појевтине буквално су преко ноћи двоструко поскупеле.

Многима најомиљеније поврће – парадајз до пре десетак дана могао је да се купи и за 20 динара по килограму, а сада га продавци нуде по цени од 50 до 80 динара. Слично је и са паприком, која је двоструко поскупела, па се килограм, зависно од квалитета, мора платити од 40 до 150 динара.

Килограм бораније, која је, кажу нутриционисти, „лака” намирница за вреле дане, превише је „тешка” за кућни буџет, јер се килограм не може купити за мање од 150 динара.

У разговору са продавцима на четири главне новосадске пијаце сазнали смо и разлоге непријатног изненађења ценом робе на тезгама. Кажу да су због врућина приморани да доносе мање количине поврћа и воћа (ако се тог дана не продају, за сутра су неупотребљиви), а онда на сцену ступају препродавци који им рано ујутру откупе сву робу и истакну астрономске цене, што одговара и једнима и другима, али не и потрошачима, од којих неки кажу да им се више исплати да једу месо без салате.

Највише „правих” произвођача за тезгама има на Лиманској пијаци и од њих смо јуче сазнали да ће са захлађењем, које је прексиноћ захватило ово подручје, на овдашње тржнице стићи и већа понуда, пре свега, поврћа, што ће сигурно снизити цене на претходни ниво, али и из понуде искључити препродавце.

За разлику од поврћа, воће у Новом Саду није знатно поскупело (осим грожђа), а због обилног рода лубенице се могу купити и за само 10 динара по килограму.

„Зелениш” дупло скупљи

Уколико за десетак дана не падне киша цена парадајза достићи ће сто динара за килограм, процењују повртари

Врање - Ових дана удвостручене су цене поврћа на пијацама у врањском крају. Како за „Политику” каже Драган Костић, пољопривредни произвођач из Нерадовца, његова и прогнозе повртара дуж Јужне Мораве, Пчиње, Врле, Бањске и других река су да тек следи још једно, али овога пута, много веће поскупљење „зелениша”.

Костић истиче да се поскупљење нафте одмах одразило на повећање цене парадајза, паприке, краставаца, тиквица, плавог патлиџана и другог поврћа за 40 посто. Јер, како напомиње Костић, системи за наводњавање троше нафту и бензин, а и то што се произведе треба да се довезе до пијаце. Повртари Верица Настић из Нерадовца, Новица Ристић и Зоран Ђорђевић из Павловца прогнозирају да Врању али и житељима других места у Пчињском округу прети озбиљна несташица поврћа, а они из лесковачког краја који углавном снабдевају овдашње пијаце предосећају црне дане за производњу и продају.

- Врелина и дуготрајна суша су нас уништили - каже Костић и додаје да парадајз тренутно продају од 40 до 60 динара за килограм, а пре само недељу дана ишао је као алва по цени од 20 и 30 динара. Слично је и са паприком која, зависно од величине, иде и до пет динара. Парадајз сигурно „скаче” на сто динара за килограм ако у наредних десетак дана не падне киша и не захлади - каже Костић.

Верица Митић, бивша „Јумкова” радница, прибојава се да неће бити поврћа за зимницу, а ако га и буде да ће бити много скупље.

- До пре неколико дана сам куповала по два-три килограма парадајза, по 30 и више паприка, а сада упола мање. Једино сада купујем бостан који кошта од осам до десет динара и брескве од 30 до 60 динара по килограму - каже Митићева и додаје да њене комшинице већ неколико дана са пијаце носе полупразне цегере.

Док продавци водом из пластичних флаша заливају узаврели краставац, парадајз, паприку, тиквице и друге производе, на пад промета, због високих цена, жале се и пољопривредници. Они се боје да због жеге и дуготрајне суше не дође до несташице поврћа, да ће због скупоће изостати куповина паприке у џаковима и парадајза у гајбама за припремање зимнице. Нема сумње да ће наредних дана купци и продавци подједнако гледати у небо очекујући кишу.

Папрене цене поврћа

Зрењанин -Цене поврћа на зрењанинској пијаци драстично су скочиле, па тако килограм парадајза кошта од 50 до 70 динара, а пре само десетак дана био је од 20 до 30 динара. Паприке достижу 80, а купус 40 динара. Што због цена, што због високих температура грађани не излазе без велике потребе и продаја је драстично опала. Потрошачи су највише љути на препродавце који користе сваку прилику да подигну цену робе, па и онда када су је набавили јефтино. Ови опет „прозивају” повртаре из околних села који им „дижу” набавне цене правдајући се сушом , мада они поврће заливају и када су температуре ниже.

У Зрењанину су баштовани организовани и преко својих асоцијација договарају цене испод којих не дају робу на тржиште макар им она и пропала. Најновији талас врућине опет је указао на потребу подизања заливних система, али и хладњача што би амортизовало овакве ударе на тржишту. Без обзира на све, потрошачи у Зрењанину тврде да овакав скок цена није оправдан, да је он последица уцена препродаваца, па и ратара, а да понуда робе није опадала и ње ће бити у довољним количинама. За сада је извесно да ће бити преполовљен само род купуса и то код оних ратара који немају могућности да га заливају.

Понуда лоша, цене мирују

Краљево - Овог лета понуда на краљевачкој пијаци знатно је лошија него ранијих година. Краставци су ситни и искривљени, паприке нису као раније „меснате”, бораније нема довољно, воће је презрело…

- Све ова врућина спржи, не вреди ништа, увече залијеш баште већ ујутру земља сува - жали нам се један повртар из околине Трстеника.

Оваква ситуација највише је, ипак, погодила произвођаче воћа и поврћа. Наиме, цене на краљевачкој пијаци нису знатно повећане у односу на период пре ових претоплих дана, али нису, као претходних година у другој половини јула, ниске и примамљиве.

Произвођачи тврде да упркос слабој понуди нема тражње, јер је слаба куповна моћ Краљевчана да би подигли цене. Зато се на великој градској пијаци парадајз нуди по 50, паприка за 60, боранија за 120, брескве за 50 динара. Ове цене су за око 15 одсто ниже на „кванташу”, где се воће и поврће купује на велико.

Због тога што се млеко због несносних врућина углавном даје у откуп, јер је у таквим условима тешко производити сир и кајмак, слабија је и понуда млечних производа на краљевачкој пијаци. Ипак, сир се може купити за 130, а познати, изузетно квалитетан краљевачки кајмак за 300 динара по килограму. На истој пијаци цена јаја по комаду износи пет динара.