Пекари незадовољни Правилником о условима за производњу фране

Примјена нових правилника о условима за производњу хране довешће до затварања већине пекара у Републици Српској /РС/, јер нису у могућности да задовоље пооштрене критеријуме у погледу стручне радне снаге, поручио је предсједник Удружења пекара РС Саша Тривић.

Након сједнице Одбора пекарске индустрије у Привредној комори РС, Тривић је рекао да је правилницима о минималним и специфичним условима о производњи хране, те упису у централни регистар субјеката који производе храну, прописано да свака пекара мора имати технолога како би могла да ради, али да ти услови не могу бити испуњени, јер у Српској нема довољно технолога пекарског смјера.

     Према његовим ријечима, наведени правилници, које је прошле године донијело Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде РС треба да се примјењују од 15. децембра, због чега ће се тражити да се његова примјена пролонгира на три мјесеца, како би се још једном размотриле њихове измјене.

     "Договорили смо се да у наредним данима са ресорним министарством, инспекцијским органима и Привредном комором покушамо доћи до измјена ових правилника прије него што почну да се примјењују", рекао је Тривић.

     Он је додао да су правилници донесени без јавне расправе, која се показала као неопходна, због чега је Удружење пекара посљењих шест мјесеци упозоравало да се они не могу примијенити, те да су се са овим сложили и инспекцијски органи који познају стање на терену.

     Начелник Одјељења за инспекцијске послове града Бањалуке Новак Петраш истакао је да постоје оправдани разлози за одгађање примјене правилника у наредних три мјесеца, као и рока за регистрацију.

     "Пекари су нам данас дали до знања да ниједна пекара у Бањалуци не може испунити услове прописане наведеним правилницима. Ниједна није уписана ни у централни регистар", навео је Петраш.

     Он је додао да ће, уколико приједлози Удружења пекара не буду прихваћени од ресорног министарства, инспектори од 1. децембра почети са контролама и издавањем прекршајних налога, наводећи да су казне високе и крећу се од 6.000 до 18.000 КМ за правна лица, од 4.000 до 12.000 за предузетнике, те од 600 до 1.800 КМ за физичка лица.