Ствар због које ћемо тек ратовати: 15 ствари о воде које сигурно нисте знали

Према подацима УНЕСКО, најчистија вода налази се у Финској. У истраживању свеже природне воде учествовале су 122 земље. Притом милијарда људи широм света уопште нема приступ безбедној води.

Данас је 70 одсто територије наше планете покривено водом. Међутим, од те воде се може пити тек један одсто. Из године у годину проблем приступа водним ресурсима постаје све заоштренији. У последњих 50 година у свету се догодило 507 конфликата због воде, а 21 конфликт се преточио у рат.

Вода је најпростије и најуобичајенија материја на планети. Али истовремено вода у себи таји мноштво загонетки. Њу и данас истражују научници, проналазећи све више података.

ЧИЊЕНИЦА 1: НАЈЧИСТИЈА ВОДА ЈЕ У ФИНСКОЈ

Према подацима УНЕСКО, најчистија вода налази се у Финској. У истраживању свеже природне воде учествовале су 122 земље. Притом милијарду људи широм света уопште нема приступ безбедној води.

ЧИЊЕНИЦА 2: ЛЕД СЕ БРЖЕ ДОБИЈА ОД ВРУЋЕ ВОДЕ

Која ће се вода брже заледити –  топла или хладна? Ако размишљамо логички, наравно да ће се пре заледити хладна. Јер врућа вода најпре треба да се охлади, а потом заледи, док хладној не треба хлађење. Међутим, огледи показују да се управо врућа вода пре леди од хладне. Прецизног одговора на питање зашто је то тако, за сада нема. Могуће је да је ствар у разлици у поновном хлађењу, испаравању, формирању леда, конвекцији, или је разлог у утицају разређених гасова на топлу и хладну воду.

ЧИЊЕНИЦА 3: ЕКСТРАХЛАЂЕЊЕ ВОДЕ

Сви се добро сећамо часова физике, када смо учили да вода мрзне на 0 степени, а ври на 100 степени. Међутим, постоји и такозвано екстрахлађење воде. Такво својство има веома чиста вода, без примеса. Чак и када се охлади испод тачке мржњења, таква вода остаје у течном стању. Али и у једном и у другом случају постоје температуре, при којима ће вода постати или лед или проврети.

ЧИЊЕНИЦА 4: ВОДА ИМА 19 СТАЊА

Још из школе сви знају да вода има три агрегатна стања – течно, чврсто и гасовито. Међутим, научници издвајају пет различитих стања воде у течном облику и 14 стања у залеђеном облику.

ЧИЊЕНИЦА 5: ВОДА КАО СТАКЛО

Шта ће се догодити ако узмете смрзнуту чисту воду и наставите хлађење? Вода ће доживети чудне трансформације. При температури од минус 120 степени Целзијусових вода постаје растегљива, а при температури од минус 135 степени претвара се у „стаклену“ воду. „Стаклена“ вода је чврста материја у којој нема кристалне структуре као у стаклу.

ЧИЊЕНИЦА 6: ВОДА ЈЕ ОСНОВ ЖИВОТА

Вода је основ живота. Све животиње и биљке састоје се од воде: животиње од 75 одсто воде, рибе –  такође 75, медузе од 99 одсто, кромпир од 76 одсто, јабуке од 85, парадајз од 90, краставци од 95, лубенице од 96 одсто. Човек се састоји од воде - 86 одсто воде садржи се у телу новорођене бебе и до 50 одсто код старијих људи.

ЧИЊЕНИЦА 7: ВОДА ЈЕ ПРЕНОСИЛАЦ БОЛЕСТИ

Вода не само да дарује живот него га може и узимати. Чак 85 одсто свих оболења у свету преноси се помоћу воде. Сваке године 25 милиона људи умире од тих болести.

ЧИЊЕНИЦА 8: ЧОВЕК БЕЗ ВОДЕ УМИРЕ

Уколико човек изгуби два одсто воде од масе свог тела код њега се јавља снажна жеђ. Ако се проценат губитка воде повећа до 10, човек почиње халуцинирати. А при губитку 12 одсто не може се опоравити без помоћи лекара. При губитку 20 одсто воде човек умире.

ЧИЊЕНИЦА 9: НАЈВИШЕ ПИТКЕ ВОДЕ ИМА У ЛЕДНИЦИМА

Где има највише воде? Одговор је очигледан: у светском океану. Међутим, у ствари, у мантији Земље налази се 10-12 пута више воде него у Светском океану. Притом скоро целокупна на планети постојећа маса воде није погодна за пиће. Ми можемо пити свега 3 одсто воде – управо толике резерве питке воде и имамо. Али чак највећи део од тих 3 одсто није доступан јер се садржи у ледницима.

ЧИЊЕНИЦА 10: ВОДА КАО ДИЈЕТА

Помоћу воде можемо се борити против вишка килограма. Употребљавајући од напитака једино воду, могуће је веома смањити калоричност исхране. Као прво, зато што човек престаје да пије калоричне слатке сокове и газирана пића, а друго, зато што након пијења воде човека не вуче да конзумира слаткише као што је случај са чајем или кафом.

ЧИЊЕНИЦА 11: ВОДА ЗА ЗДРАВО СРЦЕ

Вода помаже да се смањи вероватноћа од срчаног напада. За време истраживања научници су закључили да су они људи који пију око шест чаша воде дневно мање изложени ризику од срчане капи, за разлику од оних који пију тек две чаше.

ЧИЊЕНИЦА 12: 35 ТОНА ВОДЕ ЗА ЖИВОТ

Без воде човек не може дуго живети. Потреба за водом је на другом месту после кисеоника. Без јела човек може живети шест недеља, без воде – 5-7 дана. Током живота човек попије отприлике 35 тона воде.

ЧИЊЕНИЦА 13: НАЈСКУПЉА ВОДА

Вода може бити бесплатна, а може бити веома скупа. Најскупља у свету вода продаје се у Лос Анђелесу. Произвођачи пакују драгоцену течност избалансираног укуса и ознакама пх у флаше са лажним дијамантима „Сwаровски“. Таква флаша воде кошта 90 долара за литар.

ЧИЊЕНИЦА 14: ПОСТОЈИ И ВОДА КОЈА ГОРИ

Постоји и опасна вода. На пример, у Азербејџану постоји вода у којој има много метана и зато може да се запали ако јој принесете ватру. А на Сицилији у једном од језера постоје подводни извори киселине који трују сву воду у том језеру.

ЧИЊЕНИЦА 15: БЕЛАНЧЕВИНЕ У ВОДИ

Морска вода је веома хранљива супстанца. У једном кубном сантиметру такве воде има 1,5 грам беланчевина и других материја. Научници сматрају да се само Атлантски океан по својој храњивости процењује на 20 хиљада берби, које се скидају годишње на целокупном копну.


Превод Р. Д.