Чудесни лек!

11.07.2012. год.

Становници Средоземља знали су још пре 2.000 година да је цвекла лек! У старој Грчкој је била дугачка, облика данашње шаргарепе, беле или црвене боје и врло слатка. Они су је јели сирову. Ова коју данас користимо има око три одсто шећера, а њена енергетска вредност износи 44 калорије у 100 грама. То поврће јединствено је јер јача јетру, зглобове и имунитет. Убрзава метаболизам, побољшава крвну слику, квалитет коже, косе и ноктију. Одлична је за смањење телесне тежине, против затвора и карцинома...

У цвекли је право богатство минерала, угљених хидрата, масти и беланчевина, као и витамина Б12 и кобалта. У Србији смо научили да је једемо само зими, и то скувану и закисељену у салати, а не знамо да је права благодет пити сок од свеже цвекле свакога дана у години!

Њен пигмент сузбија бактерије и вирусе. За јачање и чишћење крви најефикаснија је чорба од младих листова цвекле, док је салата од овог поврћа фантастична за јачање јетре и желуца, јер се у њему налази протеинска компонента бетаин. Он такође подстиче разградњу масних наслага у телу и утиче на покретљивост црева. Сок од свеже цвекле можда није укусан као сок другог воћа и поврћа, али је врло делотворан.

Осим тога што окрепљује и јача читав организам, делује и на метаболизам, а што је најважније од свега, помаже у лечењу тумора, рака и леукемије. Иако није претерано богата гвожђем, цвекла се често препоручује анемичним особама јер штити црвена крвна зрнца и повећава еластичност крвних судова, па је идеална за регулисање крвног притиска и смањење холестерола. У случају да имате проблема са каменом у бубрегу или патите од остеопорозе, немојте да претерујете са уносом.

Како се прави сок од цвекле?

Ољуштите плодове, ситно их исецкајте или изрендајте, потом прелијте медом и соком од лимуна. Потребно је да одстоји неколико сати, онда процедите сок. Од једног килограма овог поврћа добија се нешто више од пола литра сока. Или опране и свеже плодове убаците у соковник. Немојте да додајете шећер, а можете да направите микс од цвекле, шаргарепе и јабуке. Уживајте!

Извор
Курир

Коментара (0) Оставите Ваш коментар Објавите новост

ПРЕДХОДНА НОВОСТ

СЛЕДЕЋА НОВОСТ

НОВОСТИ ИЗ РУБРИКЕ

Смјена на врху: Глово гаси свјетла у БиХ, а домаћа Ордера пали моторе

Глобални гигант Глово напушта БиХ, а домаћа апликација Ордера преузима тржиште доставе хране. Ресторани и купци масовно прелазе на поуздано домаће рјешење — које своју мрежу већ шири и...