Пржено пиво на тексашки начин

03.09.2010. год.

Три године је требало кувару из Тексаса да се „избори“ са својом идејом да направи пржено пиво!

Успео је након што је нашао начин да популарно пиће од јечма, хмеља, квасца и воде „упакује“ у тесто за переце.

Марк са својим „пивским равиолама“

Марк Зејбл, шеф кухиње из Тексаса, нашао је начин да постане херој свих мушкараца који обожавају пиво и пржену храну - осмислио је рецепт за пржено пиво!

На идеју је дошао пре три године док је са супругом седео у једном бару (а где би другде?) и гледао у мени са предјелима.

„У понуди су били наћоси, крилца, помфрит и салса... Баш досадно. Рекао сам јој 'Неко би требало да измисли пржено пиво'", препричао је 39-годишњи Марк сајту Њузлајт како је дошло до „прекретнице" у његовом куварском животу.

„Само смо се погледали и тада сам знао да се нећу смирити док не креирам такво јело."

Наредних 36 месеци је небројено пута покушао да испржи пиво, користећи чак и течни нитроген не би ли га замрзнуо пре урањања у врело уље.

„Сипање течности у фритезу у којој је уље загрејано на 350 степени врло је лоша идеја! Не покушавајте то код куће", наглашава упорни Марк.

Но, три године експериментисања дале су резултат - умесио је пакетиће од теста (за переце) који личе на равиоле и испунио их пивом. Ултракратко пржење од свега 20 секунди довело га је до испуњења сна.

Да ли је протраћио три године или их генијално утрошио, показаће се

Следи пржено вино

Жене које не воле пиво не треба да брину, јер Зејбл каже да их његов план да се опроба и са пакетићима од теста са вином обухвата. Биће испуњени ризлингом и пржени на исти начин, у фритези.

На крају је патентирао свој процес сипања било које течности у тесто у сврху пржења.

Марково пржено пиво ће дебитовати на Тексашком вашару касније овог месеца где ће се продавати по цени од пет долара за пет комада, но Зејбл истиче да су се прве дегустације показале позитивним и да сви којима су сервиране „пивске равиоле" (а морали су бити старији од 21 године) кажу да је комбинација сјајна.

Креативни кувар из Тексаса се нада да ће његов рецепт постати светски хит „за свакога ко воли пиво, а гладан је".

Извор
RTS

Повезане теме

Коментара (0) Оставите Ваш коментар Објавите новост

ПРЕДХОДНА НОВОСТ

СЛЕДЕЋА НОВОСТ

НОВОСТИ ИЗ РУБРИКЕ

Отишао Господу јеромонах Роман (Матјушин)

19. маја на београдском аеродрому упокојио се јеромонах Роман (Матјушин) — песник са гитаром, монах и човек који је Србију носио дубоко у срцу....

На данашњи дан капитулирао Берлин

9. маја 1945. године у 00:43 по московском времену у Берлину је потписана безусловна капитулација нацистичке Немачке....

У Москви представљен споменик Рајевском

У Москви је представљен пројекат споменика пуковнику Николају Николајевичу Рајевском, који ће бити постављен на југу Србије....

110 година од формирања Прве српске добровољачке дивизије – изложба у Руском дому

У свечаној и достојанственој атмосфери у Руском дому у Београду, отворена је изложба поводом великог јубилеја: 110 година од формирања Прве српске добровољачке дивизије. Ова изложба окупила је љубитеље...

IZLOžBA SLIKA 'PRIHVATANJE' U GALERIJI NARODNOG UNIVERZITETA U VRANJU

Izložba slika tri umetnice - Irene Lazić, Ružice Mitrović i Ivane Stanisavljević Negić biće otvorena u četvrtak u Galeriji Narodnog univerziteta u Vranju. Otvaranje izložbe je zakazano za 18....