Елизабета Друга: једноставни укуси крунисане персоне

Теоријски, крунисане персоне могу себи да допусте прилично раскошан живот. У пракси њихове потребе понекада су врло скромне. Краљица Елизабета Друга у том смислу није изузетак. Она даје предност обичној храни пред кулинарским деликатесима. Воли фаширане од овчетине и ростбиф, пржену рибу лист и салату са пилетином. Од слаткиша сладолед и пудинг. Што се тиче напитака, крљица Елизабета воли шампањац и бела вина. Не либи се коктела, на пример мартинија.

Британска краљевска породица седа за сто четири пута дневно: доручак, ручак, чај и вечера. Обично краљица са супругом доручкује у 9 ујутру. Ако немају госте, монашки пар се послужује за доручком самостално. Док принц Филип пије ујутру само кафу, краљица прави себи кинески чај и пије га са млеком, али без шећера. Треба рећи да је традиционално енглеско испијање чаја у 5 сати омиљен оброј Њеног Величанства. Краљица воли јак чај са мало млека. Мимо стереотипа, у мени краљевског доручка не улази овсена каша. Зато је ту сок од поморанџе, ротива јаја или кајгана, сланина и виршле. Карактеристично је да за време краљевског доручка испод прозора трпезарије шкотски гајдаш изводи јутарњу мелодију за краљицу. Овај обичај је утврђен још од доба краљице Викторије.

Званични ручак у којем учествује краљица почиње супом, затим служе јело од рибе. Као кувано јело најчешће на краљевским ручковима служе печени јагњећи бут, једно од омиљених јела Елизабете Друге. Месо прати 3-4 врсте ганрира од поврћа. После тога следи салата, а а затим хладан десерт. Уз ручак се нуди 5 врста најбољег вина.

Од почетка 60-их Елизабета Друга приређује такозване „краљичине ручкове“, како би имала могућност да у не превише формалној атмосфери разговара са политичарима, друштвеним посленицима, људима из сфере уметности, научницима и спортистима. Такође широко су позната испијања чаја која краљица приређује у Бакингемској палати.

2006. године краљица је напунила 80 година. Тим поводом био је приређен свечани ручак, на који је било позвано око 350 људи. Мени за јубиларни банкет састављен је деморактски: по наруџбинама публике у току специјалне ТВ емисије. Ручак су припремала четири најбоља кувара Британије. У мени је стављен димљени лосос са палачинкама, дивљим зељем и зеленом салатом, печени палтус са плодовима мора и бичјим репом, филе дивокозе са колачем од кромпира, поврћем са грила, купусом динстаним у милераму. Ручак је завршен колачем са куваним кремом и мускатовим орашчићем.

А 2008. године вечера у част „брилијантске свадбе“ Елизабете Друге није успела: краљица ју је отказала, сматрави да је раскошни пир неуместан у време када економији земље прети назадак. Вечера је требало да се финансира на на рачун краљевског двора, већ од приватних средстава пријатеља краљевске породице. Госте су планирали да нуде шампањцем из боца са кристалним штрасом, исти кристали који личе на брилијанте требало је да украшавају столњаке. Али краљица је сматрала да је брилијантски банкет превише раскошан за време када већина њених поданика мора да затеже каишеве.