Садам Хусеин: последња трпеза бившег председника

Људи се на различите односе према бившем председнику Ирака Садаму Хусеину. Једни га сматрају немилосрдним диктатором, други – великим човеком. Међутим, ми нећемо говорити о његовим политичким и људским особинама, већ о његовим гастрономским пристрасностима.

Људи, који су познавали Садама Хусеина у свакодневном животу кажу да је волео раскош у свему – укључујући и кухињу. Садам је био изузетно ситничав кад је у питању храна.

Садам Хусеин је био велики гурман, али је притом мрзео многа западна јела. Зато је страсно волео традиционалну ирачку храну. Ирачки председник је највише волео пилетину. Волео је краставце и парадајз, веома је волео чорбу и избегавао је слаткише. Био је слаб на знаменито млеко од камиле, по које је слао своје људе у мала бедуинска насеља недалеко од Тикрита, свог завичаја. Волео је да пије ово хлебо за доручак с хлебом и медом. Садам је такође волео јогурт направљен од камиљег млека.

Прича се да је од меса предност давао газелама. Због тога је лично гајио ове животиње, товио их је и личо бирао газелу, која ће му бити послужена.

Садаму се свиђала храна спремљена на свежем ваздуху. Притом Хусеин није избегаво алкохолна пића. Уз месо или рибу на роштиљу волео је да попије вино розе, обично португалско или амерички виски. Не само то, понекад је пио превише вискија. И увек је пушио кубанске цигаре.

Након што су Американци заробили Садма Хусеина, прича се да су га држали у врло подношљивим условима. Кувари су му спремали две врсте хране – европску и арапску, а Садам је сам одлучивао шта ће да руча. На менију свргнутог диктатора било је чак и локалних специјалитета, на пример овчетина с пиринчем спремљена по локалним рецептима или риба запечена на роштиљу с динстаним поврћем. Тако су барем изјављивали представници нове власти у Ираку.

Ипак, затвор је затвор. 2006. године Садам Хусеин је неколико пута штрајковао глађу. У фебруару је одбијао храну 11 дана. У јуну је започео штрајк глађу у знак протеста против убиства свог адвоката. Хусеин је одбио доручак, који му је донет у затворску ћелију, изјавивши да неће јести док се његовим бранитељима не обезбеде чувари. Међутим, по речима стражара, већ увече је бивши председник узео вечеру која му је била донета.

Истина, мало је вероватно да је ухапшени Садам имао добар апетит – он није могао да не зна да само чудо може да га спаси од смртне казне. И ово чудо се није догодило. 30. децембра 2006. године бивши председник Ирака је обешен. Неколико сати пре погубљења Садаму је донета кокошка с пиринчем и чаша топле воде с медом. Таква је била последња трпеза свргнутог диктатора.