Заборављено србско благо

06.12.2011. год.

Симо Василић, из села Полоја, четири километра удаљеног од Брода, једини у овој општини, а вјероватно и у околини, узгаја мангулице, српску аутохтону расу свиња, за коју се често каже да је друго кољено дивље свиње.

Овај рођени Полојчанин, тренутно настањен у Броду, прича да га за полојско имање вежу лијепе успомене из дјетињства. Зато, каже, никада и није дозволио да његово родно имање зарасте у коров и препусти се зубу времена.

- Ту сам рођен, и сасвим случајно сам, прије нешто више од годину дана, уз помоћ пријатеља, набавио мангулице и нисам се покајао - каже Симо, те додаје да у Србији сматрају да је ова раса заборављено србско благо.

Сваки његов дан испуњен је дружењем с овим необичним животињама, које имају дугачке и коврџаве чекиње сличне овчјој вуни.

- Нисам манголице набавио како би остварио финансијску корист, иако данас људи схватају да се ради о раси с великим могућностима за зараду. Поред генетског потенцијала, квалитет меса ових свиња је и у томе што оне не једу концентрате, који су препуни пестицида. Уколико би то јеле, могле би чак и угинути - каже Симо.

У његовом крду је двадесетак свиња које су веома питоме, без неугодних мириса какав имају бијеле свиње.

- У Полоју свиње имају идеалне услове за опстанак. Живе у природи, потпуно слободне, баш као и њихови преци, али увијек у близини мог имања на којем су изграђени боксови за њих - истиче Симо.

Прича да се током врелих љетних дана манголице купају у оближњим рупама, насталим током копања земље којом су насипана кућишта због поплава у овом подручју.

- Оне слободно ходају куд им је воља. Затварам их кад роде усјеви да не би правиле штете на оближњим њивама. Врло су интелигентне животиње. Јеловник им је идентичан као и код дивљих свиња, а већи дио хране налазе ријући земљу и једући шумске плодове и све што нађу у природи, тако да није потребна посебна прихрана - појашњава Симо.

Такође, истиче да су отпорне на болести од којих модерне расе врло лако оболијевају, а због крзна без икаквих проблема подносе и најгоре временске услове.

- Настојим их узгајати на традиционалан начин, како се одувијек радило, да би постигао што бољи квалитет. А да ли сам успио најбоље ће показати трпеза на којеј ће се служити месо мангулица - шали се Симо.

Извор
Фокус

Коментара (0) Оставите Ваш коментар Објавите новост

ПРЕДХОДНА НОВОСТ

СЛЕДЕЋА НОВОСТ

НОВОСТИ ИЗ РУБРИКЕ

Отишао Господу јеромонах Роман (Матјушин)

19. маја на београдском аеродрому упокојио се јеромонах Роман (Матјушин) — песник са гитаром, монах и човек који је Србију носио дубоко у срцу....

На данашњи дан капитулирао Берлин

9. маја 1945. године у 00:43 по московском времену у Берлину је потписана безусловна капитулација нацистичке Немачке....

У Москви представљен споменик Рајевском

У Москви је представљен пројекат споменика пуковнику Николају Николајевичу Рајевском, који ће бити постављен на југу Србије....

110 година од формирања Прве српске добровољачке дивизије – изложба у Руском дому

У свечаној и достојанственој атмосфери у Руском дому у Београду, отворена је изложба поводом великог јубилеја: 110 година од формирања Прве српске добровољачке дивизије. Ова изложба окупила је љубитеље...

IZLOžBA SLIKA 'PRIHVATANJE' U GALERIJI NARODNOG UNIVERZITETA U VRANJU

Izložba slika tri umetnice - Irene Lazić, Ružice Mitrović i Ivane Stanisavljević Negić biće otvorena u četvrtak u Galeriji Narodnog univerziteta u Vranju. Otvaranje izložbe je zakazano za 18....