Органско млеко из Чуруга

22.07.2012. год.

Чуруг – Ускоро ће се на газдинству у Чуругу дневно производити 18 тона млека органског порекла, што је и за европске прилике велика количина. Контролори свакодневно надгледају раднике у предузећу „Будућност“, који на две хиљаде хектара производе храну за краве без минералног ђубрива и средстава за заштиту биља.

На газдинству у Чуругу је око хиљаду крава које у просеку годишње дају више од седам хиљада литара млека. Хране их производима органског порекла, што побољшава квалитет млека.

Фински научници су доказали да млеко које дају краве храњене на овај начин, има за трећину више омега три масних киселина, које утичу на смањење масноћа у крви. Осим исхране, важан је и начин држања животиња.

„Боравак животиња на отвореном простору на пашњацима, у испустима омогућава животињама да се боље осећају, здравствено стање им је боље поправља им се апетит“, рекао је Јован Поповић из „Велвет фарм“ у Чуругу.

Има мање посла и за ветеринаре. Поред траве, сена и силаже, краве хране и концентратом органског порекла. Зато је направљена фабрика за производњу тих хранива. Најближа слична налази се у Северној Аустрији. Ипак, стручњаци упозоравају на стални опрез.

Доктор Снежана Ољача са Пољопривредног факултета у Земуну каже да су потребне велике хигијенске мере.

„Компликована је производња јер је велики број животиња на малом простору ризично за болести и остале проблеме. Чешће се органска производња базира на малим газдинствима“, каже Ољача.

Строги су прописи који се морају примењивати да би се добио сертификат, потврда о производњи органске хране. Немогућа је, рецимо, производња на њивама без тампон зоне.

„Поред тога имамо у складу са са захтевима органске производње формирање дрвореда који служе као заштитини појас за органску производњу, заштита од ветрова и као станиште за птице“, каже Зоран Јакшић из „Будућности“ у Чуругу.

Сетву и све друге процесе у ратарству већ две године надгледају стручњаци контролне сертификационе куће. Органско млеко у домаћим трговинама могло би да се нађе већ наредне године, када ће на ово газдинство добити потврду да њихова роба има тај квалитет.

Извор
vaseljenska.com

Коментара (0) Оставите Ваш коментар Објавите новост

ПРЕДХОДНА НОВОСТ

СЛЕДЕЋА НОВОСТ

НОВОСТИ ИЗ РУБРИКЕ

Отишао Господу јеромонах Роман (Матјушин)

19. маја на београдском аеродрому упокојио се јеромонах Роман (Матјушин) — песник са гитаром, монах и човек који је Србију носио дубоко у срцу....

На данашњи дан капитулирао Берлин

9. маја 1945. године у 00:43 по московском времену у Берлину је потписана безусловна капитулација нацистичке Немачке....

У Москви представљен споменик Рајевском

У Москви је представљен пројекат споменика пуковнику Николају Николајевичу Рајевском, који ће бити постављен на југу Србије....

110 година од формирања Прве српске добровољачке дивизије – изложба у Руском дому

У свечаној и достојанственој атмосфери у Руском дому у Београду, отворена је изложба поводом великог јубилеја: 110 година од формирања Прве српске добровољачке дивизије. Ова изложба окупила је љубитеље...

IZLOžBA SLIKA 'PRIHVATANJE' U GALERIJI NARODNOG UNIVERZITETA U VRANJU

Izložba slika tri umetnice - Irene Lazić, Ružice Mitrović i Ivane Stanisavljević Negić biće otvorena u četvrtak u Galeriji Narodnog univerziteta u Vranju. Otvaranje izložbe je zakazano za 18....