Барак Обама: демократски укус

Позориште почиње од гардеробе, а председничко управљање од инаугурације. Ступање на дужност изабраног у новембру 2008. године за председника САД Барака Обаме било је праћено свечаним ручком, чије је разрађиваче одушевио лик другог америчког председника Аврама Линколна, који је волео дивљач, шкољке и питу са јабукама.
 

 Приликом ручка у част инаугурације председника Обаме било је прво сервирано јело од динсаних  ракова и шкампи. Уз то јело су служили бели совињон из Напа-Вели  летине 2007. године.
 

 Затим уз вино Пино-ноар 2005. године су служили пар америчких птица -  пачије груди с вишњевим чатнијем и прженог фазана,  пуњеног дивљом рижом, сервираног са слатким кромпиром и туршијом. Даље су служили питу са јабукама и циметом и сладолед уз калифорнијски шампањац.
 

Не заборавимо да је Барак Обама прави демократа. Он то покушава да докаже чак и тиме што се храни на демократски начин. Једна од таквих прилика се указала недавно када је Дмитриј Медведев посетио САД. После званичних преговора у Белој кући Обама је водио свог руског колегу у једну од најдемократичнијих кафана – Ray'sHell Burger, где служе демократски фаст-фуд. Сам обама је изабрао бургер с сиром чедер, луком, салатом, парадајзима и киселим краставцима. Иначе је Обама раније већ посетио ту кафану с потпредседником САД Џозефом Бајденом. Дакле, она је захваљујући председнику имала добру рекламу.
 

Није баш разумљиво, зашто Обама воли бургере? Можда је то због истицања демократизма: не ваља ако се лидер храни скупим и еколошки чистим намирницама, док Америка једе кифле са котлетом уз слатку газирану воду? Вероватно се Обами то заиста допада – на самиту Велике осморице у италијанској Аквили председник Америке је током прве вечере замолио за хамбургер.
 

Када се он налази у иностранству, Обама мора да проба месну кухињу.  Вероватно председник САД није патио што у јеловнику нема бургера и пите са јабукама, када је он лети 2009. године био на доручку у руском стилу код руског премијера. Тамо су служили димљену моруну са уштипцима, ташке са месом од препелице, јаја с кавијаром и сладолед од домаћег милерама. Ту је мртву природу допуњавао човек у рубашки који је  загревао самовар помоћу чизме.
 

У омиљена јела Обаме спадају традиционално техашко папрено јело чиле кон карне од пасуља, паприке и  млевеног меса, као и италијанска пица, која је постала један од угаоних камена америчког фаст-фуда. У време председничке кампање Обаму с увидели како сам припрема салату од туња.
 

Саветник Обаме Девид Акселрод је причао у једном ТВ ток-шоу да председник обожава нездраву храну – пите и гамбургере. Пите су посебна страст председника.  Иначе, у Белој кући спремају веома укусно пециво. Како је додао председнички саветник, он се нада да Мишел Обама не гледа тај програм, јер прва дама Америка иступа за здраву исхрану и покушава да промени навику Американаца да се хране у фаст-фуду.
 

 Било како било, Барак Обама подржава  прву даму Америке  у тежњи за здравом исхраном. Добро је позната страст супруге америчког председника према правилним намирницама: она је уредила повртњак код Беле куће. Иначе Мишел Обама не избегава радости  здраве гастрономије. Она је једном одлучила да се у Белој кући сними  ТВ кулинарски конкурс под називом Гвоздени кувар. Циљ је био да се Амекриканцима исприча  како треба да се хране здравом храном.