Сос парадајз штити од УВ зрака

Ако волите сос, сок или супу од парадајза, онда сте своју кожу добро снабдели антиоксидантима који делотворно штите кожу против сунчевог оштећења. Ефекат је још бољи уз маслиново уље.

До овог необичног открића дошло се у једној студији, у којој се волонтерима који су дневно јели сос од парадајза осетљивост на сунчево зрачење смањила за 32 одсто. Једанаест волонтера јело је сваког дана у току десет недеља две до три кашике соса од парадајза помешане с маслиновим уљем.

- Кувани парадајз одличан је извор велике количине антиоксиданта ликопена, а уље је помогло његову апсорпцију - објашњава Вилхелм Стал, професор биохемије са Универзитета "Хајнрих Хајне" у Диселдорфу.

- Иако је заштита против сунца ниска - одговара СПФ 2 или 3 - прекрива цело тело, траје цео дан после узимања и штити од кумулативног ефекта неопрезног излагања сунцу - додао је Стал.