Grad kraljeva i umetnika

Krakov je vekovima bio glavni grad Poljske, mesto kraljeva i dom mnogih akademika i umetnika sveta. Iako već godinama nema presudan administrativni uticaj, i danas je naučni i ekonomski centar i popularno turističko mesto. Galerije, pabovi, najveća pijaca Evrope privlače goste okolnim kafićima i restoranima, a ulični muzičari i slikari daju poseban pečat ovom poljskom gradu. Uveče se mladi okupljaju u Kazimircu, četvrti u kojoj je snimljen film „Šindlerova lista“. Kao najstariji univerzitetski grad Poljske, Krakov je oduvek privlačio mlade ljude. Iako grad ima oko 750.000 stanovnika, broj se udvostruči tokom godine kada boravi i veliki broj studenata. Grad privlači i veliki broj ljubitelja kulturnog turizma jer se čak 25 odsto kulturno-istorijske zaostavštine Poljske nalazi upravo u ovom mestu. Zahvaljujući naporu da se očuvaju dokazi prošlosti, grad je 2000. godine nagrađen titulom Evropska prestonica kulture. Nigde u Poljskoj ne postoji veća ponuda kulturnih dešavanja, umetničkih izložbi, muzičkih i pozorišnih predstava nego u Krakovu. Ovde se održava više od 40 festivala godišnje, kao što su Svetski festival kratkog filma, Festival jevrejske kulture, Grafičko trijenale...

Razgledanje Krakova obično započinje u zamku Vavel, velelepnom zdanju koje se uzdiže nad Vislom, gde su živeli mnogobrojni vladari i u kome se danas nalazi muzej grada. Turisti obično obiđu i crkvu Device Marije iz XIV veka, koja je građena u gotskom stilu, Florijanovu kapiju iz XV veka koja predstavlja „ulaz u grad“, kao i katedralu Vavel, gotsku baziliku, gde se nalazi i grobnica sa više od 25 poljskih kraljeva, svetaca i drugih uticajnih ličnosti.

Posebno je zanimljiv obilazak rudnika soli Velička, u kome se iskopavanja obavljaju još od srednjeg veka. Ima devet nivoa koji se protežu na 300 kilometara dužine i 327 metara dubine. U rudniku se mogu videti sve faze razvoja tehnologije rudarstva tokom vekova, kao i Muzej figura od soli. Posetioci silaze liftom do 100 metara dubone i obilaze predivno podzemno jezero, kraljevsku kapelu napravljenu od soli i koncertnu dvoranu.

U Krakovu se nalazi i najstarija građevina Jagelonovog univerziteta „Maijus kolegijum“ koja je danas pretvorena u muzej sa velikim brojem neobičnih astroloških instrumenata i profesorskih alata.

Za sve naše turiste koji se odluče da posete Krakov turistička agencija „Viva travel“ organizuje i obilazak Aušvica - koncentracionog logora iz Drugog svetskog rata koji se od 1979. godine nalazi na listi svetske baštine UNESKO.

Tradicija Krakova je svuda, pa i u tanjiru. Skoro 200 godina austrijske vladavine uticalo je i na kulinarstvo ovog grada. Jela su izdašna i često veoma raskošna po izgledu. Predjela, kao šaran u aspiku, mesom punjene piroge, pravi su delikates. Posebno je popularna hladna supa od krastavaca, a glavno jelo najčešće je meso u sosu - gulaš ili ukusne čorbe, poput poljskog nacionalnog jela - bigoš. Postoji još jedan specijalitet koji je osvojio čitav svet, a to je krakovska kobasica - kratka, dimljena, koja se jede kao narezak za doručak ili večeru. Ko je raspoložen za desert, tu su palačinke, kolači od kvasnog testa ili poslastice od šumskog voća.

Posle obimnog ručka, kakav je u Krakovu neizbežan, najbolje ide nadaleko čuvena „zubronjka“ votke s aromatičnim travama. Posle jedne čašice, Krakov, kažu, izgleda još lepše, a flaša ovog pića može da bude i jedan od suvenira sa ovog putovanja.  

NOVOGODIŠNJE PUTOVANJE U KRAKOV

Turistička agencija „Viva travel“ organizuje doček Nove godine u Krakovu od 29. decembra do 3. januara po ceni od 179 evra, a u cenu aranžmana je uključen autobuski prevoz i noćenje sa doručkom u hotelima sa tri zvezdice.