Град краљева и уметника

Краков је вековима био главни град Пољске, место краљева и дом многих академика и уметника света. Иако већ годинама нема пресудан административни утицај, и данас је научни и економски центар и популарно туристичко место. Галерије, пабови, највећа пијаца Европе привлаче госте околним кафићима и ресторанима, а улични музичари и сликари дају посебан печат овом пољском граду. Увече се млади окупљају у Казимирцу, четврти у којој је снимљен филм „Шиндлерова листа“. Као најстарији универзитетски град Пољске, Краков је одувек привлачио младе људе. Иако град има око 750.000 становника, број се удвостручи током године када борави и велики број студената. Град привлачи и велики број љубитеља културног туризма јер се чак 25 одсто културно-историјске заоставштине Пољске налази управо у овом месту. Захваљујући напору да се очувају докази прошлости, град је 2000. године награђен титулом Европска престоница културе. Нигде у Пољској не постоји већа понуда културних дешавања, уметничких изложби, музичких и позоришних представа него у Кракову. Овде се одржава више од 40 фестивала годишње, као што су Светски фестивал кратког филма, Фестивал јеврејске културе, Графичко тријенале...

Разгледање Кракова обично започиње у замку Вавел, велелепном здању које се уздиже над Вислом, где су живели многобројни владари и у коме се данас налази музеј града. Туристи обично обиђу и цркву Девице Марије из XIV века, која је грађена у готском стилу, Флоријанову капију из XV века која представља „улаз у град“, као и катедралу Вавел, готску базилику, где се налази и гробница са више од 25 пољских краљева, светаца и других утицајних личности.

Посебно је занимљив обилазак рудника соли Величка, у коме се ископавања обављају још од средњег века. Има девет нивоа који се протежу на 300 километара дужине и 327 метара дубине. У руднику се могу видети све фазе развоја технологије рударства током векова, као и Музеј фигура од соли. Посетиоци силазе лифтом до 100 метара дубоне и обилазе предивно подземно језеро, краљевску капелу направљену од соли и концертну дворану.

У Кракову се налази и најстарија грађевина Јагелоновог универзитета „Маијус колегијум“ која је данас претворена у музеј са великим бројем необичних астролошких инструмената и професорских алата.

За све наше туристе који се одлуче да посете Краков туристичка агенција „Вива травел“ организује и обилазак Аушвица - концентрационог логора из Другог светског рата који се од 1979. године налази на листи светске баштине УНЕСКО.

Традиција Кракова је свуда, па и у тањиру. Скоро 200 година аустријске владавине утицало је и на кулинарство овог града. Јела су издашна и често веома раскошна по изгледу. Предјела, као шаран у аспику, месом пуњене пироге, прави су деликатес. Посебно је популарна хладна супа од краставаца, а главно јело најчешће је месо у сосу - гулаш или укусне чорбе, попут пољског националног јела - бигош. Постоји још један специјалитет који је освојио читав свет, а то је краковска кобасица - кратка, димљена, која се једе као нарезак за доручак или вечеру. Ко је расположен за десерт, ту су палачинке, колачи од квасног теста или посластице од шумског воћа.

После обимног ручка, какав је у Кракову неизбежан, најбоље иде надалеко чувена „зуброњка“ вотке с ароматичним травама. После једне чашице, Краков, кажу, изгледа још лепше, а флаша овог пића може да буде и један од сувенира са овог путовања.  

НОВОГОДИШЊЕ ПУТОВАЊЕ У КРАКОВ

Туристичка агенција „Вива травел“ организује дочек Нове године у Кракову од 29. децембра до 3. јануара по цени од 179 евра, а у цену аранжмана је укључен аутобуски превоз и ноћење са доручком у хотелима са три звездице.