Почетна страница > Новости

Стандардизација произвођача хране у Републици Србској

Стандардизација произвођача хране у Републици Србској
21.06.2011. год.
У Републици Србској до сада је око 60 предузећа из области прехрамбене индустрије увело Хасап систем (HACCP), док је око осам предузећа у фази припреме увођења овог стандарда који се односи на побољшање здравствене исправности хране.

Јованка Салатић, из Сектора за економију и привредни развој Подручне привредене коморе Бањалука, навела је да Хасап представља организован и систематски приступ који омогућава развој, примјену и унапређење здравствене безбједности хране, пише "фокус".

Она је појаснила да се храном сматра свака материја или производ прерађен, дјелимично прерађен или непрерађен, а намијењен је конзумирању људима или се очекује да ће га људи конзумирати, а такође је укључена и вода за пиће, прехрамбени адитиви, те нека друга материја која се уграђује у храну током њене припреме и прераде.

Салатићева је истакла да је ријеч о систему који се искључиво тиче побољшања контроле здравствене сигурности хране, а не и њеног квалитета.

"Када је ријеч о извозу, од земље до земље зависи да ли ће захтијевати да храна која се увози има овај стандрад. За увоз у БиХ, на примјер, Хасап није потребан. Међутим, сигурно је да ће све више земаља ради безбједности својих грађана инсистирати на увођењу овог стандарда", рекла је Салатићева.





Коментара (0) Оставите Ваш коментар Објавите новост

НОВОСТИ ИЗ РУБРИКЕ

Глобални гигант Глово напушта БиХ, а домаћа апликација Ордера преузима тржиште доставе хране. Ресторани и купци масовно прелазе на поуздано домаће рјешење — које своју мрежу већ шири и...


Savremena astronomija već dugo nije vezana samo za optičko posmatranje neba teleskopima, već je ona postala i nauka o ogromnin bazama podataka. Teleskopi nove generacije svake noći generišu terabajte...

Вашингтонска асоцијација бициклиста (WABA) по први пут је организовала дипломатску бициклистичку вожњу поводом Светског дана бицикла, окупивши представнике више од 40 дипломатских мисија у Вашингтону. Организатори су нај...


Амерички председник је, како се наводи, позвао израелског премијера да не покреће поново рат пуних размера са Ираном....

Биро Скупштине држава чланица Међународног кривичног суда (МКС) суспендовао је тужиоца Карима Кана, који је оптужен за сексуално узнемиравање, наводи се у саопштењу за јавност организације. Кан је својевремено...


Изјава америчког секретара за рат уследила је у тренутку када се Брисел припрема да спроведе најамбициозније миграционе реформе у последњих неколико година....


Остале новости из рубрике »