Кокицама против рака

Кокицама, које често конзумирамо док гледамо филмове, можемо значајно побољшати здравље.

Научници су утврдили да грицкалице попут кокица, али и остале житарице, садрже изненађујуће велику количину антиоксиданата - полифенола.

Полифеноли су главни разлог зашто су воће и поврће, или намирнице попут чоколаде, вина, кафе и чаја, постали познати по томе што могу да смање ризик од срчаних обољења, рака и других болести.

Ово је прва студија која је открила да житарице, али и шпагете и крекери, имају антиоксиданте полифеноле који могу да се пореде са онима у воћу и поврћу, пре свега у бобичастом воћу, маслинама, листовима чаја и грожђу. Они уклањају слободне радикале из тела, чиме спречавају оштећење ћелија и ткива.

Када су у питању житарице, најбогатија антиоксидантима су пшеница, кукуруз, овас и пиринач.