Заборављено србско благо

06.12.2011. год.

Симо Василић, из села Полоја, четири километра удаљеног од Брода, једини у овој општини, а вјероватно и у околини, узгаја мангулице, српску аутохтону расу свиња, за коју се често каже да је друго кољено дивље свиње.

Овај рођени Полојчанин, тренутно настањен у Броду, прича да га за полојско имање вежу лијепе успомене из дјетињства. Зато, каже, никада и није дозволио да његово родно имање зарасте у коров и препусти се зубу времена.

- Ту сам рођен, и сасвим случајно сам, прије нешто више од годину дана, уз помоћ пријатеља, набавио мангулице и нисам се покајао - каже Симо, те додаје да у Србији сматрају да је ова раса заборављено србско благо.

Сваки његов дан испуњен је дружењем с овим необичним животињама, које имају дугачке и коврџаве чекиње сличне овчјој вуни.

- Нисам манголице набавио како би остварио финансијску корист, иако данас људи схватају да се ради о раси с великим могућностима за зараду. Поред генетског потенцијала, квалитет меса ових свиња је и у томе што оне не једу концентрате, који су препуни пестицида. Уколико би то јеле, могле би чак и угинути - каже Симо.

У његовом крду је двадесетак свиња које су веома питоме, без неугодних мириса какав имају бијеле свиње.

- У Полоју свиње имају идеалне услове за опстанак. Живе у природи, потпуно слободне, баш као и њихови преци, али увијек у близини мог имања на којем су изграђени боксови за њих - истиче Симо.

Прича да се током врелих љетних дана манголице купају у оближњим рупама, насталим током копања земље којом су насипана кућишта због поплава у овом подручју.

- Оне слободно ходају куд им је воља. Затварам их кад роде усјеви да не би правиле штете на оближњим њивама. Врло су интелигентне животиње. Јеловник им је идентичан као и код дивљих свиња, а већи дио хране налазе ријући земљу и једући шумске плодове и све што нађу у природи, тако да није потребна посебна прихрана - појашњава Симо.

Такође, истиче да су отпорне на болести од којих модерне расе врло лако оболијевају, а због крзна без икаквих проблема подносе и најгоре временске услове.

- Настојим их узгајати на традиционалан начин, како се одувијек радило, да би постигао што бољи квалитет. А да ли сам успио најбоље ће показати трпеза на којеј ће се служити месо мангулица - шали се Симо.

Извор
Фокус

Коментара (0) Оставите Ваш коментар Објавите новост

ПРЕДХОДНА НОВОСТ

СЛЕДЕЋА НОВОСТ

НОВОСТИ ИЗ РУБРИКЕ

Русија прогласила финансијски суверенитет

Земља је очувала своју економску независност упркос неповољним спољним условима, изјавио је министар финансија Антон Силуанов на ПМЕФ-у....

Имовина Банке Русије остаће замрзнута – Јуроклир

Одлука је заснована на чињеници да тужба Централне банке Русије против Јуроклир банке није призната по праву ЕУ и Јуроклир „не признаје надлежност суда“...