Редовна исхрана - доручак

Зашто не требамо прескакати доручак? После спавања, шест до осам сати наш организам не добија никакву храну. Самим тим храну коју унесемо након буђења, организам најлакше искористи, а калорије унете доручком најлакше се потроше. Људи који прескачу доручак имају и појачану потребу за калоричном и масном храном.

Редовна исхрана и редован доручак доприносе спречавању гојазности, али и неухрањености. Људи који редовно доручкују имају мању тежину од оних који прескачу доручак. При томе важно је нагласити да је доручак користан и код губитка апетита. Деца морају да имају доручак, на тај начин стичу здраве навике, а истовремено правилно расту и развијају се. Деца која доручкију показују боље резултате у учењу, имају бољу концентрацију, успешније решавају проблеме. Такође су успешнија у  спортским активностима, имају бољу телесну координацију од деце која то не чине.

Редован доручак има улогу у превенцији кардиоваскуларних болести, депресије, хроничног умора, смањује симптоме ПМС код жена, помаже регулисању шећера у крви, сматра се да је и користан у борби против целулита.

Доручак би требао да укључи млеко млечне производе, јаја углавном је важно да у доручку буде довољно протеина да би сте били дуже време сити. За доручак нарочито код деце и адолесцената, важно је да доручак не буде тесто, крофне или неки други производи из пекаре, или брза храна.  После таквог доручка, који садржи вишак масти и угљених хидрата, брзо постајемо гладни и уморни. Предлози за доручак разне врсте пахуљица са јогуртом, посни сир и интегрални хлеб, сутлијаш заслађен медом. Ако за доручак једемо посну шунку са интегралним хлебом, онда уз то не узимамо млеко или јогурт, већ је добро да узмемо свеж воћни сок или касније узмемо воће.

Идеално време за доручак је између девет и десет сати. Што калоријске вредности тиче доручак би требао да задовољи од четвртине до трећине наших енергетских потреба. Ако су потребе неке особе 2100 калорија доручак треба да буде између 500 и 700 калорија.

Нека вам сваки дан почне са здравим доручком, то ће вам се вишеструко исплатити. Уколико већ не доручкујете редовно, право време да уведете здрав доручак као навику у свој живот је сада.